EMPRENDEDORES STREET FOOD: BADEN BADEN FOOD TRUCK

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¿Cómo os adentrasteis en el movimiento Street food?

A través de unos amigos vimos la oportunidad y creamos Baden Baden food truck.  Sigue leyendo

EMPRENDEDORES STREET FOOD: PORKY´S MJ

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¿Cómo os adentrasteis en el movimiento Street food?

Por la pasión que tenemos de comer fuera de casa, y nada mejor que comida gourmet alejada del estereotipo de comida ambulante de feria. Debido a la pasión hacia la comida y el hacer disfrutar a otros con ella, decidí montar el food truck Porky´s MJSigue leyendo

EMPRENDEDORES STREET FOOD: KOMBI CORUJINHA

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¿Cómo os adentrasteis en el movimiento Street Food?

En primer lugar nos adentramos en este mundo por que tenemos una empresa de restauración de modelos Volkswagen T1 y pensamos que sería una buena idea realizar una sobre la base de este modelo tan exclusivo y así surgió Kombi Corujinha Sigue leyendo

SALIMOS EN EROSKI CONSUMER: FOOD TRUCK

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Food truck, cómo montar un negocio en una furgoneta. EROSKI CONSUMER, el proyecto de información al consumidor de EROSKI donde un nutrido equipo especializado en diversas materias, ofrece información independiente en canales temáticos como: Alimentación, Seguridad Alimentaria, Salud, Medio Ambiente, Economía Doméstica, Tecnología, Solidaridad, Bricolaje, Educación, Bebé y Mascotas ha realizado un artículo sobre el mundo food truck y sobre cómo desarrollar un negocio de comida en una furgoneta y nos ha consultado algunas cuestiones. Muchas gracias por contar con nosotros! Sigue leyendo

EMPRENDEDORES STREET FOOD: RETRO CHICKEN

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¿Cómo os adentrasteis en el movimiento Street Food?

Lo cierto es que es una idea que nos venia rondando desde hace ya 10 años pero entonces era algo inviable el montar algo como Retro Chicken food truck.

La legislación era muy pobre al respecto y el ambiente en el que se movía este tipo de negocios no era el más adecuado.  Sigue leyendo

SALIMOS EN INFOODERS: FOOD TRUCKS RESTAURANTES SOBRE RUEDAS

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En Infooders, donde encontrarás reportajes y análisis de actualidad de diferentes alimentos de origen animal, vegetal, complementos alimenticios, alimentos de diseño, incorporando temas de carácter tecnológico, envasado, embalajes, logístico, han realizado un artículo específico sobre normativas y requisitos necesarios para el correcto funcionamiento en los food trucks y salimos mencionados.

Muchas gracias!! Sigue leyendo

PROFESIONALES DEL SECTOR: MIRROR

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MIRROR es una marca de maquinaria de cocción de alto rendimiento para cocinas profesionales, desde 1983. Toda la maquinaria se fabrica en Barcelona, y se vende a distribuidores de todo el mundo.  Sigue leyendo

EMPRENDEDORES STREET FOOD: FOOD TRUCK SAMBARILOVE

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Rodrigo Guimerà,  emprendedor del movimiento food truck en Rio de Janeiro y director de la Associación brasileña de Foodtrucks ACASO RJ trae su pasión por el street food y su experiencia en eventos desde hace 18 años, mezclando la creatividad de la cocina Brasileira con la calidad de los productos del Mediterráneo, a bordo de su food truck Sambarilove  Sigue leyendo

PROFESIONALES DEL SECTOR: SKULL’S GARAGE

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Somos Skull’s Garage, un equipo de diseño y fabricación de Food Trucks pioneros del movimiento street food en Barcelona.   Sigue leyendo

EMPRENDEDORES: KOMBEERS

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¿Cómo os adentrasteis en el movimiento Street Food?

Todo empezó cuando vivíamos en Brasil y durante años tuvimos una furgoneta Volskwagen T2. Al volver a Barcelona y echar tanto de menos a nuestra compañera de carretera, pensamos en la fórmula para unir trabajo y pasión, y de ello surgió Kombeers. Actualmente el mercado Street Food está completamente orientado a la comida, así que Kombinamos la originalidad de este vehículo clásico con un nuevo servicio. Y sin duda, lo más destacado es la disposición de los tiradores, única en Europa!  Sigue leyendo