Archivo de la categoría: NORMATIVAS, BUROCRACIA, ETC

Novedades sobre normativas que atañan al Street Food

FOOD TRUCKS EN LAS CALLES DE VITORIA-GASTEIZ

gasteizSegún publica el portal Gasteiz hoy, la normativa para la normalización de los food trucks en las calles de Vitoria-Gasteiz, ha dado un paso más y ya ha designado 4 zonas en las ubicarlos. 

“Los food trucks ya tienen lugares en los que poder ubicarse. Será en 4 zonas de Vitoria-Gasteiz: Zabalgana, Jesús Guridi, Parque del Norte y Mendizorrotza. Aunque en momentos puntuales se podrían ubicar en otras zonas, en un principio estarán acotados aquí.  Sigue leyendo

APROBADA MOCIÓN QUE REGULA LOS FOOD TRUCKS EN MÁLAGA

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Acaba de aprobarse en el ayuntamiento Málaga, una moción, para regularizar el street food y los food trucks en sus calles. Hemos tenido la oportunidad de charlar brevemente con Laura Escobar, apasionada de la gastronomía y presidenta de la Asociación Street food Andalucía, para que nos de unas primeras pinceladas sobre ello.  Sigue leyendo

PROYECTO PARA FOOD TRUCKS EN 12 PASOS

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Aunque creas tener claro cómo enfocar tu food truck, es fundamental que te lo tomes como lo que es, es decir una empresa y un negocio, cojas papel y boli y realices un Proyecto para food trucks, donde vas a poder “aterrizar” todas esas ideas y darles forma. 

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GUÍA DE NORMATIVAS PARA FOOD TRUCKS

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Pincha en la imagen para verla con mayor detalle

A la hora de poner en marcha una cocineta, resulta fundamental conocer cuáles son las normas que regulan el sector y, por eso, hace ya algún tiempo dedicamos un completo post a este tema. No obstante, hemos pensado que una herramienta visual podía ser de gran ayuda para todos aquellos que os estéis planteando montar una gastroneta y, con ese objetivo, hemos elaborado la infografía “¿Qué normativas tiene que tener en cuenta un food truck?”.
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4 FOOD TRUCKS CIRCULARÁN EN BREVE POR LAS PALMAS CON LICENCIA MUNICIPAL

Simulación food truck en entorno urbano. Foto NP Ayuntamiento Las Palmas Gran Canaria

El Ayuntamiento de la capital de Gran Canaria ha convocado, en los últimos dos años, un total de 6 licencias municipales para otros tantos “vehículos de venta gastronómica”, como los denomina el Consistorio grancanario.
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56 FOOD TRUCKS OBTIENEN UNA LICENCIA PARA VENDER SUS PRODUCTOS EN LAS CALLES DE PARÍS

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Desde el 1 de julio, los parisinos y quienes visitan esta ciudad pueden degustar, a diario, la oferta gastronómica de 56 food trucks que, durante un año, compartirán espacio en diferentes puntos de la capital francesa. Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de París ha querido reconocer el valor de las aportaciones del movimiento street food a la gastronomía francesa dándole un lugar en el día a día de la ciudad. Sigue leyendo

NORMATIVA FISCAL PARA FOODTRUCKS

Un foodtruck, al fin y al cabo, no deja de ser una empresa sobre ruedas y como tal hay que tratarla. Por tanto, como cualquier otra empresa del territorio, debes conocer la normativa fiscal. Desde Foodtruckya.com, recomendamos contactar con una asesoría especializada, pero podemos darte unas pequeñas pinceladas de las obligaciones fiscales a las que estás sometido :

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