Archivo de la categoría: ASOCIACIONES FOOD TRUCKS

Asociaciones y plataformas que defienden el Street Food

ASOCIACIÓN FOOD TRUCK ANDALUCÍA

asociacion andalucia

¿Cómo surge la Asociación?

Surge de la necesidad de los operadores de crear un vínculo que nos ayude a proteger, fomentar y regularizar nuestro sector. Surge del cansancio de muchos que trabajamos duro en nuestros negocios para ver cómo son otros los que se quedan con el fruto, surge del agotamiento de luchar individualmente con los ayuntamientos para que nos dejen desarrollar nuestra actividad, llevándonos una y otra vez un NO a casa y finalmente surge para cuidar el sector de quienes quieren hacer su negocio a nuestra costa sin importarle que en el camino van a destrozar el Food Truck en nuestro país.  Sigue leyendo

ASOCIACIÓN STREET FOOD MADRID

streetfoodmad

¿Cómo surge la Asociación?

La Asociación Street Food Madrid surge en un primer momento con un fin muy instrumental: presentar alegaciones en defensa de la nueva cocina callejera o street food frente a la Ordenanza de Dinamización de Actividades Comerciales en Dominio Público del municipio de Madrid, que establecía una prohibición a la preparación y venta de alimentos de todo tipo en la vía pública, limitándolo, sin motivación, a “alimentos envasados sometidos a procesos de transformación por establecimientos autorizados y para los que únicamente se requiera las manipulaciones necesarias para expender los mismos al consumidor”.  Sigue leyendo

ASOCIACIÓN DE STREET FOOD Y FOOD TRUCKS DE CANARIAS

Asociación food trucks Canarias

¿Cómo surge la Asociación?

La asociación surge gracias a la unión de varios emprendedores relacionados con el Street food y los food trucks en Canarias. A raíz de ésto empezamos a coincidir con empresarios, amantes de la cocina y muchos otros perfiles que apoyaban nuestra idea de hacer del Street food una realidad en Canarias. Decidimos crear la Asociación y formar un pensamiento estable y claro para que este movimiento pueda ser un éxito en las islas.  Sigue leyendo

ASOCIACIÓN CATALUNYA STREET FOOD

CATALUNYA STREET FOOD

¿Cómo surge la Asociación?
   

La Asociación surge de un primer grupo de whatsapp que creamos en un evento en Julio de 2015 donde eramos 17 food trucks. La primera intención era simplemente estar en contacto para atender cualquier duda que le pudiera surgir a cualquiera de los food trucks. Comentábamos cualquier dato o infomación relevante, como son temas relacionados con normativas, datos técnicos, comentarios sobre eventos pasados, organizadores, etc….

¿Que finalidad tiene? 

La finalidad es la colaboración entre food trucks, intercambio de información de cualquier índole que afecte a los asociados, el fomento del street food en nuestro territorio, compartir proveedores, la colaboración con el resto de food trucks del territorio, la promoción de los diferentes food trucks que son miembros de la asociación. También estamos en contacto con organizadores privados de eventos que se interesan por el street food. En una segunda fase, queremos desarrollar un departamento jurídico que vele por un comercio street food de calidad.

¿Quiénes pueden formar parte de ella?

Actualmente somos mas de 40 asociados de todos los perfiles: food trucks, caravanas, paradas y carritos. Para formar parte de la Asociación hay que cumplir unos criterios de calidad (calidad en el vehículo, calidad en el producto y calidad en el servicio). Cualquiera que cumpla estos criterios y quiera sumar esfuerzos es bienvenido en nuestra Asociación.

¿Cómo pueden contactaros?

Muy sencillo, a traves de nuestra pagina web: www.catalunyastreetfood.com y nuestro correo de contacto: hola@catalunyastreetfood.com

 

   

ASOCIACIÓN FOODTRUCKS CASTELLÓN

Asociacion_Foodtrucks_Castellon

Los agentes y amantes del street food en Castellón están de enhorabuena porque, desde este año, cuentan con una nueva plataforma dispuesta a defender sus intereses: la Asociación Foodtrucks Castellón,  una organización sin ánimo de lucro que surge con el objetivo de crear, en esta provincia valenciana, un movimiento social y cultural en torno a los camiones de comida. Sigue leyendo

ASOCIACIÓN CATALANA DE FOOD TRUCKS

asociacioncatalanafoodtrucks

¿Cómo surge la Asociación?

La asociación surge a raíz del crecimiento y la acogida de la tendencia food truck en un entorno donde había un gran desconocimiento sobre el tema, carencia de normativas, regulaciones y apoyo a esta nueva rama de la hostelería. Sentíamos la necesidad de unirnos para compartir experiencias, conocimientos y trabajar juntos por una mejor gastronomía sobre ruedas.

¿Que finalidad tiene?

La finalidad es conseguir la regulación de este motor económico de la hostelería dentro de un marco regulado y controlado sanitariamente, garantizando siempre la calidad y el buen servicio.

¿Quiénes pueden formar parte de ella?

Pueden formar parte de nuestra asociación cualquier emprendedor o empresario ya establecido propietario de un food truck que cumpla y tenga en vigor todos los permisos y credenciales que garanticen la calidad de su producto y servicio. 

¿Cómo pueden contactaros?

Pueden contactarnos a hola@foodtruckscat.com a nuestra web www.foodtruckscat.com o bien en nuestros canales de Facebook y Twitter @foodtruckscat

 

ANDALUCÍA POPUP & STREET FOOD

andaluciapopup

Otro movimiento que se une a la defensa del Street Food y a la cultura de los mercados alternativos, originales y emergentes, ya sean de música, de arte o de diseño, …, entendiéndolos como una fantástica manera de emprender y ayudar al comerciante, esAndalucía Popup“.

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