Archivo de la etiqueta: comida callejera

BRAINSTORMING PARA FOOD TRUCKS

El “Brainstorming” o “Tormenta de ideas”, es una herramienta muy válida que se utiliza, para crear ideas, encontrar soluciones a problemas que surjan en la empresa, buscar las causas de un problema, dar con acciones de mejora adecuadas, etc….y que puedes emplear de manera sencilla para comenzar con tu proyecto y plantear tu modelo de food truck.

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25 DIFERENTES OFERTAS EN UN FOOD TRUCK

Una modalidad gastronómica, aparentemente tan sencilla, como un food truck, puede abarcar una variedad de oferta, increíblemente amplia. En este post, vamos a centrarnos en 25 diferentes propuestas, que hemos encontrado a bordo de los food trucks, para dar una pequeña pincelada de las tremendas posibilidades de este movimiento. Sigue leyendo

IDEA EMPRENDEDORES – PARQUES FOOD TRUCKS

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El movimiento Street Food, está avanzando y abriéndose paso en todas la ciudades y a la par, están surgiendo nuevos modelos de negocio ligados a los food tucks, que aprovechan el tremendo potencial de esta modalidad de comida (y bebida) sobre ruedas. Un ejemplo muy claro y que está teniendo gran aceptación, es el caso de los “Parques para food trucks”.  Sigue leyendo

MADREAT STREET FOOD MARKET

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El hecho de que una ciudad tan abierta como Madrid, siendo además una de las capitales gastronómicas más potentes de Europa, no tuviera un mercado de Street Food, dio pie a Mateo&co (agencia de marketing estratégico y apasionados de la gastronomía), a buscar un espacio, para reivindicar y promocionar, la comida callejera de calidad.  Sigue leyendo

HAMBURGUESAS GOURMET EN FOOD TRUCKS

Si quieres innovar en tu propio food truck, una de las tendencias más de moda a día de hoy, son las hamburguesas gourmet, donde se dejan a un lado todos los tópicos de este producto (fast food, género dudoso, etc) y donde prima la calidad, tanto de la carne, como del resto de ingredientes que la acompañan (quesos y verduras especiales, salsas específicas, …)  

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ANDALUCÍA POPUP & STREET FOOD

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Otro movimiento que se une a la defensa del Street Food y a la cultura de los mercados alternativos, originales y emergentes, ya sean de música, de arte o de diseño, …, entendiéndolos como una fantástica manera de emprender y ayudar al comerciante, esAndalucía Popup“.

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VAN VAN MERCAT GASTRONÒMADA

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Poco a poco el street food y los foodtrucks van abriéndose camino en nuestras calles, de la mano tanto de prestigiosos chefs, con negocios propios ya contrastados, como de emprendedores, que han visto aquí un modelo diferente a la encorsetada oferta culinaria de muchas ciudades a día de hoy.

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¡ÚNETE AL MOVIMIENTO!

foodtruckya.comTras un año enterito trabajando y dándole forma al proyecto foodtruckya.com hoy lo presentamos al mundo con mucha ilusión. Nuestra motivación es la de contribuir al movimiento Street Food en España creando una ventanilla única para emprendedores, vendedores, compradores y proveedores de foodtrucks. Nos constituimos como la primera guía de foodtrucks de España. Guía donde los amantes de la comida callejera podrán ver las diferentes opciones y ubicaciones de los foodtrucks al igual que reservarlos para su evento o votar por su favorito.

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