\u00bfQu\u00e9 te motiv\u00f3 a empezar tu blog de rese\u00f1as gastron\u00f3micas? <\/strong><\/h2>\n\n\n\nEmpec\u00e9 los rese\u00f1as en restaurantes por el hecho de que segu\u00eda alg\u00fan perfil similar al m\u00edo y estaba bastante enganchado a las cr\u00f3nicas que compart\u00edan estas personas en redes sociales, con los platos, c\u00f3mo eran los restaurantes y dem\u00e1s. Entonces, como siempre se me han dado muy bien las redes sociales, me tir\u00e9 a la piscina como hobby para compartir mis vivencias.<\/p>\n\n\n\n![\"Cenando](\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABIgAAAJoAQMAAAA3dkg4AAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAG5JREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20ND6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA+DV9fAAEKChkTAAAAAElFTkSuQmCC\")
<\/figure>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo eliges los restaurantes o eventos que rese\u00f1as? \u00bfTienes alg\u00fan criterio espec\u00edfico?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nElijo los restaurantes en base a numerosos criterios como por ejemplo, contenido que considero que vaya a funcionar en mis redes sociales, restaurantes de chefs famosos, platos o conceptos que tienen clickbait en el buen sentido. Tambi\u00e9n recomendaciones de mis seguidores, hosteleros que me contactan y me encaja la propuesta del sitio y est\u00e1n bien cuidadas las redes sociales y las rese\u00f1as en Google.<\/p>\n\n\n\n
Al final tengo una comunidad muy sana que va nutriendo un poco de recomendaciones, m\u00e1s los hosteleros, y que al final como soy un apasionado del sector, pues me voy enterando de otras aperturas o cosas que pueden despuntar y tener tiro en las redes sociales.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 es lo primero que observas o valoras al entrar en un local?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nAl entrar al local soy un tanto simple y sobre todo me enfoco en descubrir las verdaderas dimensiones del restaurante, bas\u00e1ndome en d\u00f3nde se pueden ubicar los comensales, d\u00f3nde hay mesas, c\u00f3mo es el espacio y dem\u00e1s. Luego hay cosas como el decorado, la iluminaci\u00f3n, … a lo mejor sobre la marcha de la comida me fijo en lo que es el tema ac\u00fastico que a veces es importante. Pero lo primero es hacerme una idea de d\u00f3nde se puede ubicar la gente.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfTe gusta conversar con los chefs o propietarios cuando visitas un negocio?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLa verdad que s\u00ed que me encanta charlar con los profesionales de la hosteler\u00eda, s\u00ed que es cierto que cuando hago visitas por mi cuenta no lo fuerzo si salen a hablar conmigo, perfecto … me entretengo y de manera constructiva comento mis impresiones sobre sobre la experiencia que he tenido, men\u00fa, platos y dem\u00e1s y s\u00ed que si me contacta un hostelero para hacer una promoci\u00f3n del local pues ah\u00ed como le hago un breve servicio de asesor\u00eda d\u00e1ndole un poco mi feedback de lo que me he encontrado, s\u00ed que charlamos m\u00e1s detenidamente un poco sobre c\u00f3mo es el sector, los conceptos, el producto que se trata aqu\u00ed en concreto, las redes sociales.<\/p>\n\n\n\n
Ah\u00ed s\u00ed que le dedico un poco m\u00e1s de tiempo ya que no es igual la visita cuando tengo una relaci\u00f3n laboral a cuando siendo mismamente un cliente y es algo m\u00e1s breve.<\/p>\n\n\n\n![\"Cenando](\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABIgAAASIAQMAAABC4maAAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAALtJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20LL6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAL4Gla4AARBGBcYAAAAASUVORK5CYII=\")
<\/figure>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo decides qu\u00e9 probar cuando visitas un local con una carta extensa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCuando voy al restaurante, sobre todo los platos, los decido en funci\u00f3n de mi gusto propio. Al final, platos que sepa que me gustan mucho los ingredientes o el plato en s\u00ed. <\/p>\n\n\n\n
Luego, el factor curiosidad juega una base importante. Por ejemplo, si me hacen un salmorejo de cereza, pues, solamente lo pido porque me da mucha curiosidad ver a qu\u00e9 sabe ese salmorejo. Y, luego s\u00ed que es cierto que, claro, al final creo mucho contenido en redes sociales y si hay ciertos platos o t\u00e9cnicas que son muy vistosas y gustan, de cara a que el contenido tenga buen alcance, entonces esos son los platos que prefiero escoger. <\/p>\n\n\n\n
Siempre eso s\u00ed, que perciba que van a ser de mi agrado. Por ejemplo, funciona mucho una hamburguesa, que va ba\u00f1ada en queso, pero a lo mejor no va a ser algo que me fascine, con lo cual procuro evitar ese tipo de cosas que quiz\u00e1s son excesivas.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfAcudes a mercados o eventos de street food? \u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s te atrae de estos encuentros?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n![\"Cenando](\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\")
<\/figure><\/div>\n\n\nNo es que vaya a muchos eventos, pero \u00faltimamente he estado en unos cuantos que han hecho los de la Champions Burgers por toda Espa\u00f1a, en los que van un mont\u00f3n de food trucks con las hamburgueser\u00edas, y es un concepto divertido que personalmente me gust\u00f3 bastante; sobre todo de cara a todo el p\u00fablico que asiste, porque puede probar una variedad de propuestas que no est\u00e1 tan limitada como si acudi\u00e9semos a un \u00fanico local.<\/p>\n\n\n\n
Si tuvieras un food truck, \u00bfqu\u00e9 tipo de comida servir\u00edas? \u00bfqu\u00e9 estilo o plato te gustar\u00eda ofrecer en la calle?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nSi tuviera una food truck, creo que ser\u00eda de hamburguesas por varios motivos, el primero porque me encantan y el segundo porque se puede dar mucha rienda suelta a la creatividad. Es un producto muy agradecido y cada d\u00eda hay m\u00e1s; algunas quiz\u00e1s extravagantes pero otras muy atractivas y al final no hay que olvidar que quien monta una food truck es un negocio y desde luego que con hamburguesas el negocio ser\u00e1 prospero y tiene mucho tir\u00f3n y tanto la influencia como las sensaciones de la gente a posteriori ser\u00edan positivas.<\/p>\n\n\n\n![\"Cenando](\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABIgAAAWqAQMAAACu8ckJAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAORJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20ND6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAfgw7IQAB5Yq7yAAAAABJRU5ErkJggg==\")
<\/figure>\n\n\n\n\u00bfY qu\u00e9 tipo de veh\u00edculo escoger\u00edas (furgoneta, cami\u00f3n, bus londinense, caravana vintage, \u2026)?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo veh\u00edculo creo que coger\u00eda un food truck lo m\u00e1s llamativo posible. Al final el veh\u00edculo en s\u00ed es como la fachada del local, entonces si tiene un buen letrero, iluminaci\u00f3n, cristalera y dem\u00e1s, llama m\u00e1s la atenci\u00f3n que si es algo diferente.<\/p>\n\n\n\n
Yo creo que ser\u00eda algo de grandes dimensiones que dentro el personal pueda estar a gusto cocinando sin atosigarse, que pueda hacer una buena producci\u00f3n de hamburguesas para que si hay bastante faena, que vaya la cosa fluida. Eso es, algo que sea atractivo a la vista y que desde bastantes metros ya te llame la atenci\u00f3n, y me quiera acercar a ver qu\u00e9 est\u00e1n preparando ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les son tus platos callejeros favoritos, \u00bfhay alguno que te haya sorprendido especialmente?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo plato favorito callejero, desde una hamburguesa a puestos de tacos. Tambi\u00e9n he estado en otros pa\u00edses como Tailandia con comida callejera y puedes disfrutar de cosas riqu\u00edsimas. Creo que lo m\u00e1s divertido de esto es la variedad que hay y que al final hoy en d\u00eda en alg\u00fan veh\u00edculo adaptado con cocina dentro como estas food trucks puedes encontrarte absolutamente de todo, desde pizzas, patatas fritas, hamburguesas e incluso tarta de queso.<\/p>\n\n\n\n![\"Cenando](\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABIgAAAWpAQMAAAAoZbunAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAONJREFUeNrtwQEBAAAAgiD\/r25IQAEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAC\/BjqPAAFxVRSxAAAAAElFTkSuQmCC\")
<\/figure>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 papel crees que juegan las redes sociales en el \u00e9xito de un food truck hoy en d\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCreo que parte del \u00e9xito de las food trucks hoy en d\u00eda se debe indudablemente a las redes sociales porque al final es una campa\u00f1a de prestigio y comunicaci\u00f3n muy alta y se incentiva la gente a que vaya a estos recintos, eventos o festivales en los que hay foodtrucks y la gente acaba consumiendo en ellos<\/p>\n\n\n\n
Obviamente quien va a un festival y hay food trucks va a recurrir a ellas, pero a veces hacer una convocatoria depende de las redes sociales y en este caso considero que ha ayudado un mont\u00f3n as\u00ed que creo que se ha hecho un d\u00fao muy interesante.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo puede un evento de street food generar una conexi\u00f3n m\u00e1s cercana con los asistentes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBueno, una buena iniciativa para generar conexi\u00f3n con los asistentes es el hecho de que si hay alguna especie de concurso como el que se est\u00e1 haciendo en la Champions Burgers y la gente puede votar, pues al final se sienten part\u00edcipes de un poco condicionar qui\u00e9n es el ganador de este enfrentamiento, \u00bfsabes?, o si por hacer una determinada acci\u00f3n ya participa en un sorteo de un viaje, un veh\u00edculo o una tarjeta de regalo para consumir en las foot trucks.<\/p>\n\n\n\n
Al final son cosas que hacen que los comensales, los clientes est\u00e9n m\u00e1s pendientes y sientan esa conexi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo ves el futuro para la comida callejera y los food trucks en Espa\u00f1a?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nPues creo que el futuro de las food trucks va a ser muy bueno, porque al final los hosteleros que conozco, los hosteleros que me comentan que se quieren meter en lo de las foodtrucks, son conscientes de que hay un nicho de mercado y que es pr\u00f3spero econ\u00f3micamente hablando. <\/p>\n\n\n\n
S\u00ed que es cierto que depende mucho hoy en d\u00eda tanto de eventos, festivales y dem\u00e1s. Si hubiese un poquito m\u00e1s de mano ancha en muchos sitios para poner foodtrucks, ganar\u00eda. Quiz\u00e1 no convirti\u00e9ndose en un pa\u00eds como sucede en Estados Unidos o en los asi\u00e1ticos, que hay foodtrucks en plena calle, que puede ser quiz\u00e1s un desastre. <\/p>\n\n\n\n
![\"Cenando](\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Captura-de-pantalla-2024-10-16-174420-1160x616.png\")
<\/figure>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo eliges los restaurantes o eventos que rese\u00f1as? \u00bfTienes alg\u00fan criterio espec\u00edfico?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nElijo los restaurantes en base a numerosos criterios como por ejemplo, contenido que considero que vaya a funcionar en mis redes sociales, restaurantes de chefs famosos, platos o conceptos que tienen clickbait en el buen sentido. Tambi\u00e9n recomendaciones de mis seguidores, hosteleros que me contactan y me encaja la propuesta del sitio y est\u00e1n bien cuidadas las redes sociales y las rese\u00f1as en Google.<\/p>\n\n\n\n
Al final tengo una comunidad muy sana que va nutriendo un poco de recomendaciones, m\u00e1s los hosteleros, y que al final como soy un apasionado del sector, pues me voy enterando de otras aperturas o cosas que pueden despuntar y tener tiro en las redes sociales.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 es lo primero que observas o valoras al entrar en un local?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nAl entrar al local soy un tanto simple y sobre todo me enfoco en descubrir las verdaderas dimensiones del restaurante, bas\u00e1ndome en d\u00f3nde se pueden ubicar los comensales, d\u00f3nde hay mesas, c\u00f3mo es el espacio y dem\u00e1s. Luego hay cosas como el decorado, la iluminaci\u00f3n, … a lo mejor sobre la marcha de la comida me fijo en lo que es el tema ac\u00fastico que a veces es importante. Pero lo primero es hacerme una idea de d\u00f3nde se puede ubicar la gente.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfTe gusta conversar con los chefs o propietarios cuando visitas un negocio?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLa verdad que s\u00ed que me encanta charlar con los profesionales de la hosteler\u00eda, s\u00ed que es cierto que cuando hago visitas por mi cuenta no lo fuerzo si salen a hablar conmigo, perfecto … me entretengo y de manera constructiva comento mis impresiones sobre sobre la experiencia que he tenido, men\u00fa, platos y dem\u00e1s y s\u00ed que si me contacta un hostelero para hacer una promoci\u00f3n del local pues ah\u00ed como le hago un breve servicio de asesor\u00eda d\u00e1ndole un poco mi feedback de lo que me he encontrado, s\u00ed que charlamos m\u00e1s detenidamente un poco sobre c\u00f3mo es el sector, los conceptos, el producto que se trata aqu\u00ed en concreto, las redes sociales.<\/p>\n\n\n\n
Ah\u00ed s\u00ed que le dedico un poco m\u00e1s de tiempo ya que no es igual la visita cuando tengo una relaci\u00f3n laboral a cuando siendo mismamente un cliente y es algo m\u00e1s breve.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo decides qu\u00e9 probar cuando visitas un local con una carta extensa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCuando voy al restaurante, sobre todo los platos, los decido en funci\u00f3n de mi gusto propio. Al final, platos que sepa que me gustan mucho los ingredientes o el plato en s\u00ed. <\/p>\n\n\n\n
Luego, el factor curiosidad juega una base importante. Por ejemplo, si me hacen un salmorejo de cereza, pues, solamente lo pido porque me da mucha curiosidad ver a qu\u00e9 sabe ese salmorejo. Y, luego s\u00ed que es cierto que, claro, al final creo mucho contenido en redes sociales y si hay ciertos platos o t\u00e9cnicas que son muy vistosas y gustan, de cara a que el contenido tenga buen alcance, entonces esos son los platos que prefiero escoger. <\/p>\n\n\n\n
Siempre eso s\u00ed, que perciba que van a ser de mi agrado. Por ejemplo, funciona mucho una hamburguesa, que va ba\u00f1ada en queso, pero a lo mejor no va a ser algo que me fascine, con lo cual procuro evitar ese tipo de cosas que quiz\u00e1s son excesivas.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfAcudes a mercados o eventos de street food? \u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s te atrae de estos encuentros?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\nNo es que vaya a muchos eventos, pero \u00faltimamente he estado en unos cuantos que han hecho los de la Champions Burgers por toda Espa\u00f1a, en los que van un mont\u00f3n de food trucks con las hamburgueser\u00edas, y es un concepto divertido que personalmente me gust\u00f3 bastante; sobre todo de cara a todo el p\u00fablico que asiste, porque puede probar una variedad de propuestas que no est\u00e1 tan limitada como si acudi\u00e9semos a un \u00fanico local.<\/p>\n\n\n\n
Si tuvieras un food truck, \u00bfqu\u00e9 tipo de comida servir\u00edas? \u00bfqu\u00e9 estilo o plato te gustar\u00eda ofrecer en la calle?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nSi tuviera una food truck, creo que ser\u00eda de hamburguesas por varios motivos, el primero porque me encantan y el segundo porque se puede dar mucha rienda suelta a la creatividad. Es un producto muy agradecido y cada d\u00eda hay m\u00e1s; algunas quiz\u00e1s extravagantes pero otras muy atractivas y al final no hay que olvidar que quien monta una food truck es un negocio y desde luego que con hamburguesas el negocio ser\u00e1 prospero y tiene mucho tir\u00f3n y tanto la influencia como las sensaciones de la gente a posteriori ser\u00edan positivas.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfY qu\u00e9 tipo de veh\u00edculo escoger\u00edas (furgoneta, cami\u00f3n, bus londinense, caravana vintage, \u2026)?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo veh\u00edculo creo que coger\u00eda un food truck lo m\u00e1s llamativo posible. Al final el veh\u00edculo en s\u00ed es como la fachada del local, entonces si tiene un buen letrero, iluminaci\u00f3n, cristalera y dem\u00e1s, llama m\u00e1s la atenci\u00f3n que si es algo diferente.<\/p>\n\n\n\n
Yo creo que ser\u00eda algo de grandes dimensiones que dentro el personal pueda estar a gusto cocinando sin atosigarse, que pueda hacer una buena producci\u00f3n de hamburguesas para que si hay bastante faena, que vaya la cosa fluida. Eso es, algo que sea atractivo a la vista y que desde bastantes metros ya te llame la atenci\u00f3n, y me quiera acercar a ver qu\u00e9 est\u00e1n preparando ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les son tus platos callejeros favoritos, \u00bfhay alguno que te haya sorprendido especialmente?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo plato favorito callejero, desde una hamburguesa a puestos de tacos. Tambi\u00e9n he estado en otros pa\u00edses como Tailandia con comida callejera y puedes disfrutar de cosas riqu\u00edsimas. Creo que lo m\u00e1s divertido de esto es la variedad que hay y que al final hoy en d\u00eda en alg\u00fan veh\u00edculo adaptado con cocina dentro como estas food trucks puedes encontrarte absolutamente de todo, desde pizzas, patatas fritas, hamburguesas e incluso tarta de queso.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 papel crees que juegan las redes sociales en el \u00e9xito de un food truck hoy en d\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCreo que parte del \u00e9xito de las food trucks hoy en d\u00eda se debe indudablemente a las redes sociales porque al final es una campa\u00f1a de prestigio y comunicaci\u00f3n muy alta y se incentiva la gente a que vaya a estos recintos, eventos o festivales en los que hay foodtrucks y la gente acaba consumiendo en ellos<\/p>\n\n\n\n
Obviamente quien va a un festival y hay food trucks va a recurrir a ellas, pero a veces hacer una convocatoria depende de las redes sociales y en este caso considero que ha ayudado un mont\u00f3n as\u00ed que creo que se ha hecho un d\u00fao muy interesante.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo puede un evento de street food generar una conexi\u00f3n m\u00e1s cercana con los asistentes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBueno, una buena iniciativa para generar conexi\u00f3n con los asistentes es el hecho de que si hay alguna especie de concurso como el que se est\u00e1 haciendo en la Champions Burgers y la gente puede votar, pues al final se sienten part\u00edcipes de un poco condicionar qui\u00e9n es el ganador de este enfrentamiento, \u00bfsabes?, o si por hacer una determinada acci\u00f3n ya participa en un sorteo de un viaje, un veh\u00edculo o una tarjeta de regalo para consumir en las foot trucks.<\/p>\n\n\n\n
Al final son cosas que hacen que los comensales, los clientes est\u00e9n m\u00e1s pendientes y sientan esa conexi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo ves el futuro para la comida callejera y los food trucks en Espa\u00f1a?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nPues creo que el futuro de las food trucks va a ser muy bueno, porque al final los hosteleros que conozco, los hosteleros que me comentan que se quieren meter en lo de las foodtrucks, son conscientes de que hay un nicho de mercado y que es pr\u00f3spero econ\u00f3micamente hablando. <\/p>\n\n\n\n
S\u00ed que es cierto que depende mucho hoy en d\u00eda tanto de eventos, festivales y dem\u00e1s. Si hubiese un poquito m\u00e1s de mano ancha en muchos sitios para poner foodtrucks, ganar\u00eda. Quiz\u00e1 no convirti\u00e9ndose en un pa\u00eds como sucede en Estados Unidos o en los asi\u00e1ticos, que hay foodtrucks en plena calle, que puede ser quiz\u00e1s un desastre. <\/p>\n\n\n\n
Al entrar al local soy un tanto simple y sobre todo me enfoco en descubrir las verdaderas dimensiones del restaurante, bas\u00e1ndome en d\u00f3nde se pueden ubicar los comensales, d\u00f3nde hay mesas, c\u00f3mo es el espacio y dem\u00e1s. Luego hay cosas como el decorado, la iluminaci\u00f3n, … a lo mejor sobre la marcha de la comida me fijo en lo que es el tema ac\u00fastico que a veces es importante. Pero lo primero es hacerme una idea de d\u00f3nde se puede ubicar la gente.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfTe gusta conversar con los chefs o propietarios cuando visitas un negocio?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLa verdad que s\u00ed que me encanta charlar con los profesionales de la hosteler\u00eda, s\u00ed que es cierto que cuando hago visitas por mi cuenta no lo fuerzo si salen a hablar conmigo, perfecto … me entretengo y de manera constructiva comento mis impresiones sobre sobre la experiencia que he tenido, men\u00fa, platos y dem\u00e1s y s\u00ed que si me contacta un hostelero para hacer una promoci\u00f3n del local pues ah\u00ed como le hago un breve servicio de asesor\u00eda d\u00e1ndole un poco mi feedback de lo que me he encontrado, s\u00ed que charlamos m\u00e1s detenidamente un poco sobre c\u00f3mo es el sector, los conceptos, el producto que se trata aqu\u00ed en concreto, las redes sociales.<\/p>\n\n\n\n
Ah\u00ed s\u00ed que le dedico un poco m\u00e1s de tiempo ya que no es igual la visita cuando tengo una relaci\u00f3n laboral a cuando siendo mismamente un cliente y es algo m\u00e1s breve.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo decides qu\u00e9 probar cuando visitas un local con una carta extensa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCuando voy al restaurante, sobre todo los platos, los decido en funci\u00f3n de mi gusto propio. Al final, platos que sepa que me gustan mucho los ingredientes o el plato en s\u00ed. <\/p>\n\n\n\n
Luego, el factor curiosidad juega una base importante. Por ejemplo, si me hacen un salmorejo de cereza, pues, solamente lo pido porque me da mucha curiosidad ver a qu\u00e9 sabe ese salmorejo. Y, luego s\u00ed que es cierto que, claro, al final creo mucho contenido en redes sociales y si hay ciertos platos o t\u00e9cnicas que son muy vistosas y gustan, de cara a que el contenido tenga buen alcance, entonces esos son los platos que prefiero escoger. <\/p>\n\n\n\n
Siempre eso s\u00ed, que perciba que van a ser de mi agrado. Por ejemplo, funciona mucho una hamburguesa, que va ba\u00f1ada en queso, pero a lo mejor no va a ser algo que me fascine, con lo cual procuro evitar ese tipo de cosas que quiz\u00e1s son excesivas.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfAcudes a mercados o eventos de street food? \u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s te atrae de estos encuentros?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\nNo es que vaya a muchos eventos, pero \u00faltimamente he estado en unos cuantos que han hecho los de la Champions Burgers por toda Espa\u00f1a, en los que van un mont\u00f3n de food trucks con las hamburgueser\u00edas, y es un concepto divertido que personalmente me gust\u00f3 bastante; sobre todo de cara a todo el p\u00fablico que asiste, porque puede probar una variedad de propuestas que no est\u00e1 tan limitada como si acudi\u00e9semos a un \u00fanico local.<\/p>\n\n\n\n
Si tuvieras un food truck, \u00bfqu\u00e9 tipo de comida servir\u00edas? \u00bfqu\u00e9 estilo o plato te gustar\u00eda ofrecer en la calle?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nSi tuviera una food truck, creo que ser\u00eda de hamburguesas por varios motivos, el primero porque me encantan y el segundo porque se puede dar mucha rienda suelta a la creatividad. Es un producto muy agradecido y cada d\u00eda hay m\u00e1s; algunas quiz\u00e1s extravagantes pero otras muy atractivas y al final no hay que olvidar que quien monta una food truck es un negocio y desde luego que con hamburguesas el negocio ser\u00e1 prospero y tiene mucho tir\u00f3n y tanto la influencia como las sensaciones de la gente a posteriori ser\u00edan positivas.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfY qu\u00e9 tipo de veh\u00edculo escoger\u00edas (furgoneta, cami\u00f3n, bus londinense, caravana vintage, \u2026)?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo veh\u00edculo creo que coger\u00eda un food truck lo m\u00e1s llamativo posible. Al final el veh\u00edculo en s\u00ed es como la fachada del local, entonces si tiene un buen letrero, iluminaci\u00f3n, cristalera y dem\u00e1s, llama m\u00e1s la atenci\u00f3n que si es algo diferente.<\/p>\n\n\n\n
Yo creo que ser\u00eda algo de grandes dimensiones que dentro el personal pueda estar a gusto cocinando sin atosigarse, que pueda hacer una buena producci\u00f3n de hamburguesas para que si hay bastante faena, que vaya la cosa fluida. Eso es, algo que sea atractivo a la vista y que desde bastantes metros ya te llame la atenci\u00f3n, y me quiera acercar a ver qu\u00e9 est\u00e1n preparando ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les son tus platos callejeros favoritos, \u00bfhay alguno que te haya sorprendido especialmente?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo plato favorito callejero, desde una hamburguesa a puestos de tacos. Tambi\u00e9n he estado en otros pa\u00edses como Tailandia con comida callejera y puedes disfrutar de cosas riqu\u00edsimas. Creo que lo m\u00e1s divertido de esto es la variedad que hay y que al final hoy en d\u00eda en alg\u00fan veh\u00edculo adaptado con cocina dentro como estas food trucks puedes encontrarte absolutamente de todo, desde pizzas, patatas fritas, hamburguesas e incluso tarta de queso.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 papel crees que juegan las redes sociales en el \u00e9xito de un food truck hoy en d\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCreo que parte del \u00e9xito de las food trucks hoy en d\u00eda se debe indudablemente a las redes sociales porque al final es una campa\u00f1a de prestigio y comunicaci\u00f3n muy alta y se incentiva la gente a que vaya a estos recintos, eventos o festivales en los que hay foodtrucks y la gente acaba consumiendo en ellos<\/p>\n\n\n\n
Obviamente quien va a un festival y hay food trucks va a recurrir a ellas, pero a veces hacer una convocatoria depende de las redes sociales y en este caso considero que ha ayudado un mont\u00f3n as\u00ed que creo que se ha hecho un d\u00fao muy interesante.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo puede un evento de street food generar una conexi\u00f3n m\u00e1s cercana con los asistentes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBueno, una buena iniciativa para generar conexi\u00f3n con los asistentes es el hecho de que si hay alguna especie de concurso como el que se est\u00e1 haciendo en la Champions Burgers y la gente puede votar, pues al final se sienten part\u00edcipes de un poco condicionar qui\u00e9n es el ganador de este enfrentamiento, \u00bfsabes?, o si por hacer una determinada acci\u00f3n ya participa en un sorteo de un viaje, un veh\u00edculo o una tarjeta de regalo para consumir en las foot trucks.<\/p>\n\n\n\n
Al final son cosas que hacen que los comensales, los clientes est\u00e9n m\u00e1s pendientes y sientan esa conexi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo ves el futuro para la comida callejera y los food trucks en Espa\u00f1a?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nPues creo que el futuro de las food trucks va a ser muy bueno, porque al final los hosteleros que conozco, los hosteleros que me comentan que se quieren meter en lo de las foodtrucks, son conscientes de que hay un nicho de mercado y que es pr\u00f3spero econ\u00f3micamente hablando. <\/p>\n\n\n\n
S\u00ed que es cierto que depende mucho hoy en d\u00eda tanto de eventos, festivales y dem\u00e1s. Si hubiese un poquito m\u00e1s de mano ancha en muchos sitios para poner foodtrucks, ganar\u00eda. Quiz\u00e1 no convirti\u00e9ndose en un pa\u00eds como sucede en Estados Unidos o en los asi\u00e1ticos, que hay foodtrucks en plena calle, que puede ser quiz\u00e1s un desastre. <\/p>\n\n\n\n
![\"Cenando](\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pablo1-1160x1160.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo decides qu\u00e9 probar cuando visitas un local con una carta extensa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCuando voy al restaurante, sobre todo los platos, los decido en funci\u00f3n de mi gusto propio. Al final, platos que sepa que me gustan mucho los ingredientes o el plato en s\u00ed. <\/p>\n\n\n\n
Luego, el factor curiosidad juega una base importante. Por ejemplo, si me hacen un salmorejo de cereza, pues, solamente lo pido porque me da mucha curiosidad ver a qu\u00e9 sabe ese salmorejo. Y, luego s\u00ed que es cierto que, claro, al final creo mucho contenido en redes sociales y si hay ciertos platos o t\u00e9cnicas que son muy vistosas y gustan, de cara a que el contenido tenga buen alcance, entonces esos son los platos que prefiero escoger. <\/p>\n\n\n\n
Siempre eso s\u00ed, que perciba que van a ser de mi agrado. Por ejemplo, funciona mucho una hamburguesa, que va ba\u00f1ada en queso, pero a lo mejor no va a ser algo que me fascine, con lo cual procuro evitar ese tipo de cosas que quiz\u00e1s son excesivas.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfAcudes a mercados o eventos de street food? \u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s te atrae de estos encuentros?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\nNo es que vaya a muchos eventos, pero \u00faltimamente he estado en unos cuantos que han hecho los de la Champions Burgers por toda Espa\u00f1a, en los que van un mont\u00f3n de food trucks con las hamburgueser\u00edas, y es un concepto divertido que personalmente me gust\u00f3 bastante; sobre todo de cara a todo el p\u00fablico que asiste, porque puede probar una variedad de propuestas que no est\u00e1 tan limitada como si acudi\u00e9semos a un \u00fanico local.<\/p>\n\n\n\n
Si tuvieras un food truck, \u00bfqu\u00e9 tipo de comida servir\u00edas? \u00bfqu\u00e9 estilo o plato te gustar\u00eda ofrecer en la calle?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nSi tuviera una food truck, creo que ser\u00eda de hamburguesas por varios motivos, el primero porque me encantan y el segundo porque se puede dar mucha rienda suelta a la creatividad. Es un producto muy agradecido y cada d\u00eda hay m\u00e1s; algunas quiz\u00e1s extravagantes pero otras muy atractivas y al final no hay que olvidar que quien monta una food truck es un negocio y desde luego que con hamburguesas el negocio ser\u00e1 prospero y tiene mucho tir\u00f3n y tanto la influencia como las sensaciones de la gente a posteriori ser\u00edan positivas.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfY qu\u00e9 tipo de veh\u00edculo escoger\u00edas (furgoneta, cami\u00f3n, bus londinense, caravana vintage, \u2026)?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo veh\u00edculo creo que coger\u00eda un food truck lo m\u00e1s llamativo posible. Al final el veh\u00edculo en s\u00ed es como la fachada del local, entonces si tiene un buen letrero, iluminaci\u00f3n, cristalera y dem\u00e1s, llama m\u00e1s la atenci\u00f3n que si es algo diferente.<\/p>\n\n\n\n
Yo creo que ser\u00eda algo de grandes dimensiones que dentro el personal pueda estar a gusto cocinando sin atosigarse, que pueda hacer una buena producci\u00f3n de hamburguesas para que si hay bastante faena, que vaya la cosa fluida. Eso es, algo que sea atractivo a la vista y que desde bastantes metros ya te llame la atenci\u00f3n, y me quiera acercar a ver qu\u00e9 est\u00e1n preparando ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les son tus platos callejeros favoritos, \u00bfhay alguno que te haya sorprendido especialmente?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo plato favorito callejero, desde una hamburguesa a puestos de tacos. Tambi\u00e9n he estado en otros pa\u00edses como Tailandia con comida callejera y puedes disfrutar de cosas riqu\u00edsimas. Creo que lo m\u00e1s divertido de esto es la variedad que hay y que al final hoy en d\u00eda en alg\u00fan veh\u00edculo adaptado con cocina dentro como estas food trucks puedes encontrarte absolutamente de todo, desde pizzas, patatas fritas, hamburguesas e incluso tarta de queso.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 papel crees que juegan las redes sociales en el \u00e9xito de un food truck hoy en d\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCreo que parte del \u00e9xito de las food trucks hoy en d\u00eda se debe indudablemente a las redes sociales porque al final es una campa\u00f1a de prestigio y comunicaci\u00f3n muy alta y se incentiva la gente a que vaya a estos recintos, eventos o festivales en los que hay foodtrucks y la gente acaba consumiendo en ellos<\/p>\n\n\n\n
Obviamente quien va a un festival y hay food trucks va a recurrir a ellas, pero a veces hacer una convocatoria depende de las redes sociales y en este caso considero que ha ayudado un mont\u00f3n as\u00ed que creo que se ha hecho un d\u00fao muy interesante.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo puede un evento de street food generar una conexi\u00f3n m\u00e1s cercana con los asistentes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBueno, una buena iniciativa para generar conexi\u00f3n con los asistentes es el hecho de que si hay alguna especie de concurso como el que se est\u00e1 haciendo en la Champions Burgers y la gente puede votar, pues al final se sienten part\u00edcipes de un poco condicionar qui\u00e9n es el ganador de este enfrentamiento, \u00bfsabes?, o si por hacer una determinada acci\u00f3n ya participa en un sorteo de un viaje, un veh\u00edculo o una tarjeta de regalo para consumir en las foot trucks.<\/p>\n\n\n\n
Al final son cosas que hacen que los comensales, los clientes est\u00e9n m\u00e1s pendientes y sientan esa conexi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo ves el futuro para la comida callejera y los food trucks en Espa\u00f1a?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nPues creo que el futuro de las food trucks va a ser muy bueno, porque al final los hosteleros que conozco, los hosteleros que me comentan que se quieren meter en lo de las foodtrucks, son conscientes de que hay un nicho de mercado y que es pr\u00f3spero econ\u00f3micamente hablando. <\/p>\n\n\n\n
S\u00ed que es cierto que depende mucho hoy en d\u00eda tanto de eventos, festivales y dem\u00e1s. Si hubiese un poquito m\u00e1s de mano ancha en muchos sitios para poner foodtrucks, ganar\u00eda. Quiz\u00e1 no convirti\u00e9ndose en un pa\u00eds como sucede en Estados Unidos o en los asi\u00e1ticos, que hay foodtrucks en plena calle, que puede ser quiz\u00e1s un desastre. <\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nNo es que vaya a muchos eventos, pero \u00faltimamente he estado en unos cuantos que han hecho los de la Champions Burgers por toda Espa\u00f1a, en los que van un mont\u00f3n de food trucks con las hamburgueser\u00edas, y es un concepto divertido que personalmente me gust\u00f3 bastante; sobre todo de cara a todo el p\u00fablico que asiste, porque puede probar una variedad de propuestas que no est\u00e1 tan limitada como si acudi\u00e9semos a un \u00fanico local.<\/p>\n\n\n\n
Si tuvieras un food truck, \u00bfqu\u00e9 tipo de comida servir\u00edas? \u00bfqu\u00e9 estilo o plato te gustar\u00eda ofrecer en la calle?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nSi tuviera una food truck, creo que ser\u00eda de hamburguesas por varios motivos, el primero porque me encantan y el segundo porque se puede dar mucha rienda suelta a la creatividad. Es un producto muy agradecido y cada d\u00eda hay m\u00e1s; algunas quiz\u00e1s extravagantes pero otras muy atractivas y al final no hay que olvidar que quien monta una food truck es un negocio y desde luego que con hamburguesas el negocio ser\u00e1 prospero y tiene mucho tir\u00f3n y tanto la influencia como las sensaciones de la gente a posteriori ser\u00edan positivas.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfY qu\u00e9 tipo de veh\u00edculo escoger\u00edas (furgoneta, cami\u00f3n, bus londinense, caravana vintage, \u2026)?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo veh\u00edculo creo que coger\u00eda un food truck lo m\u00e1s llamativo posible. Al final el veh\u00edculo en s\u00ed es como la fachada del local, entonces si tiene un buen letrero, iluminaci\u00f3n, cristalera y dem\u00e1s, llama m\u00e1s la atenci\u00f3n que si es algo diferente.<\/p>\n\n\n\n
Yo creo que ser\u00eda algo de grandes dimensiones que dentro el personal pueda estar a gusto cocinando sin atosigarse, que pueda hacer una buena producci\u00f3n de hamburguesas para que si hay bastante faena, que vaya la cosa fluida. Eso es, algo que sea atractivo a la vista y que desde bastantes metros ya te llame la atenci\u00f3n, y me quiera acercar a ver qu\u00e9 est\u00e1n preparando ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les son tus platos callejeros favoritos, \u00bfhay alguno que te haya sorprendido especialmente?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo plato favorito callejero, desde una hamburguesa a puestos de tacos. Tambi\u00e9n he estado en otros pa\u00edses como Tailandia con comida callejera y puedes disfrutar de cosas riqu\u00edsimas. Creo que lo m\u00e1s divertido de esto es la variedad que hay y que al final hoy en d\u00eda en alg\u00fan veh\u00edculo adaptado con cocina dentro como estas food trucks puedes encontrarte absolutamente de todo, desde pizzas, patatas fritas, hamburguesas e incluso tarta de queso.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 papel crees que juegan las redes sociales en el \u00e9xito de un food truck hoy en d\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCreo que parte del \u00e9xito de las food trucks hoy en d\u00eda se debe indudablemente a las redes sociales porque al final es una campa\u00f1a de prestigio y comunicaci\u00f3n muy alta y se incentiva la gente a que vaya a estos recintos, eventos o festivales en los que hay foodtrucks y la gente acaba consumiendo en ellos<\/p>\n\n\n\n
Obviamente quien va a un festival y hay food trucks va a recurrir a ellas, pero a veces hacer una convocatoria depende de las redes sociales y en este caso considero que ha ayudado un mont\u00f3n as\u00ed que creo que se ha hecho un d\u00fao muy interesante.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo puede un evento de street food generar una conexi\u00f3n m\u00e1s cercana con los asistentes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBueno, una buena iniciativa para generar conexi\u00f3n con los asistentes es el hecho de que si hay alguna especie de concurso como el que se est\u00e1 haciendo en la Champions Burgers y la gente puede votar, pues al final se sienten part\u00edcipes de un poco condicionar qui\u00e9n es el ganador de este enfrentamiento, \u00bfsabes?, o si por hacer una determinada acci\u00f3n ya participa en un sorteo de un viaje, un veh\u00edculo o una tarjeta de regalo para consumir en las foot trucks.<\/p>\n\n\n\n
Al final son cosas que hacen que los comensales, los clientes est\u00e9n m\u00e1s pendientes y sientan esa conexi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo ves el futuro para la comida callejera y los food trucks en Espa\u00f1a?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nPues creo que el futuro de las food trucks va a ser muy bueno, porque al final los hosteleros que conozco, los hosteleros que me comentan que se quieren meter en lo de las foodtrucks, son conscientes de que hay un nicho de mercado y que es pr\u00f3spero econ\u00f3micamente hablando. <\/p>\n\n\n\n
S\u00ed que es cierto que depende mucho hoy en d\u00eda tanto de eventos, festivales y dem\u00e1s. Si hubiese un poquito m\u00e1s de mano ancha en muchos sitios para poner foodtrucks, ganar\u00eda. Quiz\u00e1 no convirti\u00e9ndose en un pa\u00eds como sucede en Estados Unidos o en los asi\u00e1ticos, que hay foodtrucks en plena calle, que puede ser quiz\u00e1s un desastre. <\/p>\n\n\n\n
![\"Cenando](\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cenandoconpablo9-1160x1450.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n\u00bfY qu\u00e9 tipo de veh\u00edculo escoger\u00edas (furgoneta, cami\u00f3n, bus londinense, caravana vintage, \u2026)?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo veh\u00edculo creo que coger\u00eda un food truck lo m\u00e1s llamativo posible. Al final el veh\u00edculo en s\u00ed es como la fachada del local, entonces si tiene un buen letrero, iluminaci\u00f3n, cristalera y dem\u00e1s, llama m\u00e1s la atenci\u00f3n que si es algo diferente.<\/p>\n\n\n\n
Yo creo que ser\u00eda algo de grandes dimensiones que dentro el personal pueda estar a gusto cocinando sin atosigarse, que pueda hacer una buena producci\u00f3n de hamburguesas para que si hay bastante faena, que vaya la cosa fluida. Eso es, algo que sea atractivo a la vista y que desde bastantes metros ya te llame la atenci\u00f3n, y me quiera acercar a ver qu\u00e9 est\u00e1n preparando ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les son tus platos callejeros favoritos, \u00bfhay alguno que te haya sorprendido especialmente?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nComo plato favorito callejero, desde una hamburguesa a puestos de tacos. Tambi\u00e9n he estado en otros pa\u00edses como Tailandia con comida callejera y puedes disfrutar de cosas riqu\u00edsimas. Creo que lo m\u00e1s divertido de esto es la variedad que hay y que al final hoy en d\u00eda en alg\u00fan veh\u00edculo adaptado con cocina dentro como estas food trucks puedes encontrarte absolutamente de todo, desde pizzas, patatas fritas, hamburguesas e incluso tarta de queso.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 papel crees que juegan las redes sociales en el \u00e9xito de un food truck hoy en d\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nCreo que parte del \u00e9xito de las food trucks hoy en d\u00eda se debe indudablemente a las redes sociales porque al final es una campa\u00f1a de prestigio y comunicaci\u00f3n muy alta y se incentiva la gente a que vaya a estos recintos, eventos o festivales en los que hay foodtrucks y la gente acaba consumiendo en ellos<\/p>\n\n\n\n
Obviamente quien va a un festival y hay food trucks va a recurrir a ellas, pero a veces hacer una convocatoria depende de las redes sociales y en este caso considero que ha ayudado un mont\u00f3n as\u00ed que creo que se ha hecho un d\u00fao muy interesante.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo puede un evento de street food generar una conexi\u00f3n m\u00e1s cercana con los asistentes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBueno, una buena iniciativa para generar conexi\u00f3n con los asistentes es el hecho de que si hay alguna especie de concurso como el que se est\u00e1 haciendo en la Champions Burgers y la gente puede votar, pues al final se sienten part\u00edcipes de un poco condicionar qui\u00e9n es el ganador de este enfrentamiento, \u00bfsabes?, o si por hacer una determinada acci\u00f3n ya participa en un sorteo de un viaje, un veh\u00edculo o una tarjeta de regalo para consumir en las foot trucks.<\/p>\n\n\n\n
Al final son cosas que hacen que los comensales, los clientes est\u00e9n m\u00e1s pendientes y sientan esa conexi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo ves el futuro para la comida callejera y los food trucks en Espa\u00f1a?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nPues creo que el futuro de las food trucks va a ser muy bueno, porque al final los hosteleros que conozco, los hosteleros que me comentan que se quieren meter en lo de las foodtrucks, son conscientes de que hay un nicho de mercado y que es pr\u00f3spero econ\u00f3micamente hablando. <\/p>\n\n\n\n
S\u00ed que es cierto que depende mucho hoy en d\u00eda tanto de eventos, festivales y dem\u00e1s. Si hubiese un poquito m\u00e1s de mano ancha en muchos sitios para poner foodtrucks, ganar\u00eda. Quiz\u00e1 no convirti\u00e9ndose en un pa\u00eds como sucede en Estados Unidos o en los asi\u00e1ticos, que hay foodtrucks en plena calle, que puede ser quiz\u00e1s un desastre. <\/p>\n\n\n\n
Como plato favorito callejero, desde una hamburguesa a puestos de tacos. Tambi\u00e9n he estado en otros pa\u00edses como Tailandia con comida callejera y puedes disfrutar de cosas riqu\u00edsimas. Creo que lo m\u00e1s divertido de esto es la variedad que hay y que al final hoy en d\u00eda en alg\u00fan veh\u00edculo adaptado con cocina dentro como estas food trucks puedes encontrarte absolutamente de todo, desde pizzas, patatas fritas, hamburguesas e incluso tarta de queso.<\/p>\n\n\n\n Creo que parte del \u00e9xito de las food trucks hoy en d\u00eda se debe indudablemente a las redes sociales porque al final es una campa\u00f1a de prestigio y comunicaci\u00f3n muy alta y se incentiva la gente a que vaya a estos recintos, eventos o festivales en los que hay foodtrucks y la gente acaba consumiendo en ellos<\/p>\n\n\n\n Obviamente quien va a un festival y hay food trucks va a recurrir a ellas, pero a veces hacer una convocatoria depende de las redes sociales y en este caso considero que ha ayudado un mont\u00f3n as\u00ed que creo que se ha hecho un d\u00fao muy interesante.<\/p>\n\n\n\n Bueno, una buena iniciativa para generar conexi\u00f3n con los asistentes es el hecho de que si hay alguna especie de concurso como el que se est\u00e1 haciendo en la Champions Burgers y la gente puede votar, pues al final se sienten part\u00edcipes de un poco condicionar qui\u00e9n es el ganador de este enfrentamiento, \u00bfsabes?, o si por hacer una determinada acci\u00f3n ya participa en un sorteo de un viaje, un veh\u00edculo o una tarjeta de regalo para consumir en las foot trucks.<\/p>\n\n\n\n Al final son cosas que hacen que los comensales, los clientes est\u00e9n m\u00e1s pendientes y sientan esa conexi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Pues creo que el futuro de las food trucks va a ser muy bueno, porque al final los hosteleros que conozco, los hosteleros que me comentan que se quieren meter en lo de las foodtrucks, son conscientes de que hay un nicho de mercado y que es pr\u00f3spero econ\u00f3micamente hablando. <\/p>\n\n\n\n S\u00ed que es cierto que depende mucho hoy en d\u00eda tanto de eventos, festivales y dem\u00e1s. Si hubiese un poquito m\u00e1s de mano ancha en muchos sitios para poner foodtrucks, ganar\u00eda. Quiz\u00e1 no convirti\u00e9ndose en un pa\u00eds como sucede en Estados Unidos o en los asi\u00e1ticos, que hay foodtrucks en plena calle, que puede ser quiz\u00e1s un desastre. <\/p>\n\n\n\n![\"Cenando](\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cenandoconpablo11-1160x1449.jpg\")
\u00bfQu\u00e9 papel crees que juegan las redes sociales en el \u00e9xito de un food truck hoy en d\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo puede un evento de street food generar una conexi\u00f3n m\u00e1s cercana con los asistentes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo ves el futuro para la comida callejera y los food trucks en Espa\u00f1a?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n