{"id":13611,"date":"2025-12-30T08:58:05","date_gmt":"2025-12-30T07:58:05","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/?p=13611"},"modified":"2025-12-30T10:18:17","modified_gmt":"2025-12-30T09:18:17","slug":"gogrill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/reportajes-empresas\/gogrill\/","title":{"rendered":"GoGrill"},"content":{"rendered":"\n

Entrevista Proveedores para food trucks<\/h1>\n\n\n\n

Charlamos con Stanislav Pyatigora, responsable de GoGrill<\/a><\/em><\/strong>, empresa presente en la secci\u00f3n de Proveedores para food trucks<\/strong> de Foodtruckya, en el apartado de Alimentos y Bebidas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Realizadnos por favor una breve presentaci\u00f3n sobre la empresa<\/h2>\n\n\n\n

Somos GoGrill.es<\/strong>, un equipo que impulsa el street food moderno en formato B2B y HoReCa en Espa\u00f1a. Hemos creado un concepto de \u201chot dog franc\u00e9s\u201d<\/strong>: una salchicha ahumada premium en pan tipo baguette crujiente con salsas, pensado para ofrecer calidad constante<\/strong> y servicio r\u00e1pido<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Entramos en este sector porque el mercado necesitaba un producto f\u00e1cil de implementar<\/strong>, f\u00e1cil de escalar<\/strong>, con m\u00ednima complejidad de cocina y una rentabilidad predecible. Unimos producto + tecnolog\u00eda de preparaci\u00f3n + est\u00e1ndares de lanzamiento para que el partner pueda empezar a vender r\u00e1pido y con procesos claros.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde est\u00e1is ubicados?<\/h2>\n\n\n\n

Trabajamos en toda Espa\u00f1a con distribuci\u00f3n propia<\/strong>. Nuestro almac\u00e9n central est\u00e1 ubicado en Valencia<\/strong>, lo que nos permite dar cobertura operativa a partners en distintas provincias del pa\u00eds a trav\u00e9s de nuestra log\u00edstica y red de puntos. El plazo medio de entrega es de 48 a 72 horas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo os adentr\u00e1steis en el movimiento street food?<\/h2>\n\n\n\n

Empezamos analizando lo que realmente funciona en puntos de alto tr\u00e1fico: gasolineras, cafeter\u00edas, bares, festivales y foodtrucks. Quer\u00edamos un producto que:<\/p>\n\n\n\n

1) Se prepare r\u00e1pido 2) no requiera un chef 3) mantenga una calidad constante 4) se venda bien en formato take away \u201cpara llevar\u201d. As\u00ed entramos en el street food: desde la practicidad y la estandarizaci\u00f3n, no como algo puntual, sino como modelo escalable.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de productos y servicios ofrec\u00e9is al sector?<\/h2>\n\n\n\n

Ofrecemos un paquete completo para vender hot dogs franceses<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n