{"id":3672,"date":"2018-10-30T10:32:10","date_gmt":"2018-10-30T09:32:10","guid":{"rendered":"http:\/\/foodtruckya.com\/blog\/?p=3672"},"modified":"2024-12-17T09:50:51","modified_gmt":"2024-12-17T08:50:51","slug":"como-alquilar-food-trucks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/articulos\/como-alquilar-food-trucks\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo alquilar, reservar o contratar food trucks?"},"content":{"rendered":"\n

Alquilar, reservar o contratar food trucks<\/h1>\n\n\n\n

Incluir food trucks en bodas, festivales y eventos especiales es una tendencia en alza, pero muchos organizadores se preguntan c\u00f3mo alquilar food trucks<\/strong>, c\u00f3mo funcionan realmente y qu\u00e9 f\u00f3rmulas de contrataci\u00f3n o de trabajo existen. Hay muchas preguntas como: \u00bfcu\u00e1nto cuesta un food truck<\/strong> si viene a mi evento?, \u00bftengo que pagarle para que venga? y errores del tipo \u00abquiero alquilar un food truck<\/em>\u00ab<\/strong>, cuando en realidad lo que se busca es reservar o contratar un food truck<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En este post, resolveremos las dudas y preguntas m\u00e1s comunes y te explicaremos c\u00f3mo alquilar, reservar o contratar un food truck para tu evento<\/strong> de forma sencilla y efectiva.<\/p>\n\n\n\n

\"Alquilar<\/figure>\n\n\n\n

Diferencias entre alquilar y contratar <\/h2>\n\n\n\n

Lo primero que hay que aclarar, es que hay 2 formatos de negocio<\/strong> diferentes, que suelen generar alguna confusi\u00f3n a la hora de enfocar la contrataci\u00f3n de un food tuck. En Foodtruckya los distinguimos y catalogamos como Catering<\/em> o Alquiler<\/em> y cada uno de ellos puede tener a su vez diferentes f\u00f3rmulas de trabajo.<\/p>\n\n\n\n

Ahora lo explicamos m\u00e1s detenidamente, pero de manera r\u00e1pida podr\u00edamos decir que est\u00e1n los food tucks que acuden y dan servicio y los food trucks que se alquilan a un tercero.<\/p>\n\n\n\n

Food trucks de catering y food trucks en alquiler:<\/h2>\n\n\n\n

Por una parte est\u00e1n los\u00a0food trucks de catering<\/a>,<\/strong> que acuden a los eventos independientemente de que sean p\u00fablicos o privados y dan ellos mismos el servicio de comida y bebida<\/strong>, y por otra est\u00e1n los food trucks que se alquilan<\/strong> a un tercero, para que lo explote un tiempo determinado a X precio.<\/p>\n\n\n\n

a) Food trucks de catering<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Comenzamos con los food trucks o mejor dicho, con los foodtruckers, que tienen la gastroneta como su negocio propio y que se desplazan a dar servicios, que a su vez pueden ser con presupuesto cerrado<\/strong> o venta directa al p\u00fablico<\/strong>. En este caso la principal diferencia en el formato de servicio radica en qui\u00e9n paga el servicio<\/strong>, los organizadores o los asistentes.<\/p>\n\n\n\n

La f\u00f3rmula en estos dos tipos de servicios, es diferente. En el primer caso, los food trucks suelen cerrar un presupuesto y un men\u00fa y no cobran \u00abal p\u00fablico\u00bb<\/strong>, sino que les han contratado para sacar X comida y X bebida y dan ese servicio tipo catering y es el cliente\/organizador el que abona lo pactado<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Los asistentes se acercan al food truck a por la comida y no abonan nada, ya que es el organziador el que ha concretado el men\u00fa y las cantidades a servir, con un presupuesto o precio acordado previamente. Suele ser habitual en los eventos privados como bodas, comidas de empresa, bautizos, cumplea\u00f1os, …<\/p>\n\n\n\n

En el segundo caso<\/strong>, normalmente son eventos p\u00fablicos en los que hay una empresa (organizadora de eventos, de festivales, de ferias\u2026) que ha solicitado permiso al ayuntamiento o entidad correspondiente, para realizar un acontecimiento en un espacio determinado y permite a los food trucks estar y vender al p\u00fablico, poniendo ellos las condiciones que consideren oportunas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Los asistentes se acercan al food truck, solicitan la comida y pagan directamente al foodtrucker lo consumido. En este tipo de eventos, en los que los food trucks no tienen asegurada la venta con antelaci\u00f3n, valoran ubicaci\u00f3n, costes de desplazamiento, n\u00famero de asistencia estimada, expectativa de ingresos, … y acuden o no en funci\u00f3n de si le ven rentabilidad o no.<\/p>\n\n\n\n

Condiciones para food trucks<\/h4>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo son estas condiciones de participaci\u00f3n?<\/strong> Cada empresa organizadora es diferente y puede tener su propio criterio, pero por ejemplo:<\/p>\n\n\n\n

a) Pagar como food truck, una tasa X por el alquiler del espacio (normalmente, con el pago por zona, se incluye toma el\u00e9ctrica y seguro) y lo que venda el food truck, es para \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n

b) No pagar tasa de alquiler del espacio y cobrar un % de las ventas.<\/p>\n\n\n\n

c) Dar tickets a los clientes para que usen en los food trucks y canjearlos luego.<\/p>\n\n\n\n

e) Hay eventos en los que se les permite estar de manera gratuita.<\/p>\n\n\n\n

f) Otras<\/p>\n\n\n\n

Hay que tener en cuenta, que tambi\u00e9n est\u00e1 el coste m\u00ednimo de salida de algunos food trucks. Es decir se les dice que hay un evento p.ej de 200 pax en un colegio, pero no van a precio cerrado sino \u00aba lo que vendan\u00bb. Como quiz\u00e1s no haya una expectativa alta de ventas, pueden solicitar un m\u00ednimo \u00abde salida\u00bb, para poder cubrir costes al menos y as\u00ed acudir.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de contar con los food trucks para eventos o citas puntuales, hay otra opci\u00f3n que \u00faltimamente est\u00e1 cogiendo fuerza y es la de concretar una zona fija para un per\u00edodo medio\/largo plazo<\/strong>, como pueden ser parkings de centros comerciales, en gasolineras, donde estas empresas, ceden el espacio (con unas condiciones X) para que un food truck se instale, durante por ejemplo, la campa\u00f1a de verano, unas navidades…<\/p>\n\n\n\n

b) Food trucks en alquiler<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Son propietarios de food trucks y empresas, que no dan un servicio de comida\/bebida, sino que tienen food trucks que alquilan a terceros<\/strong> y es el cliente el que se encarga de dar el servicio en \u00e9l o de utilizarlo como photocall, para un roadshow, un rodaje, o lo que considere oportuno. <\/p>\n\n\n\n

En este caso, suele haber una tarifa X de alquiler por d\u00eda y adem\u00e1s se factura el desplazamiento del food truck desde la base hasta el punto de recogida. Cada propietario o empresa de alquiler de food trucks<\/strong> es distinta y pueden ofrecer unas condiciones diferentes en cuanto a tarifas, colocaci\u00f3n de vinilos, seguros, transporte, maquinaria incluida en el precio o no, personal etc.<\/p>\n\n\n\n

En este caso, el emprendedor, hostelero o empresa que quiere utilizar un food truck una temporada limitada, contacta y concreta con los propietarios de los food trucks en alquiler condiciones y presupuesto y se encarga \u00e9l mismo de acudir a los eventos y dar el servicio en el food truck que ha alquilado.<\/p>\n\n\n\n

Los ejemplos m\u00e1s claros pueden ser una wedding planner para utilizarlo como photocall, o en el c\u00f3ctel de bienvenida a un boda, un emprendedor que quiere probar una temporada, un restaurante que a\u00f1ade un food truck para las fiestas de su pueblo, una empresa de alimentaci\u00f3n para realizar roadshows, una campa\u00f1a de street marketing, …<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo contratar un food truck?<\/h2>\n\n\n\n

Si est\u00e1s buscando food trucks interesados en acudir a tu evento y quieres conocer diferentes propuestas de manera f\u00e1cil y r\u00e1pida, en Foodtruckya disponemos de una Central de Reservas gratuita<\/strong>, que puedes utilizar para reservar o contratar food trucks<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El funcionamiento es muy sencillo, simplemente debes rellenar la solicitud de food truck de catering, indicando fechas y tus ideas y necesidades y en un dossier digital podr\u00e1s ver y revisar las fichas de los food trucks interesados, para concretar detalles y presupuestos directamente entre vosotros. <\/p>\n\n\n\n

\n
solicitud food truck catering<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo alquilar un food truck?<\/h2>\n\n\n\n

Si lo que necesitas es alquilar un food truck<\/strong>, tambi\u00e9n podemos ayudarte. El funcionamiento es similar a la solicitud de food trucks de catering, pero utilizando el apartado de alquiler de food trucks de la Central de Reservas gratuita<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Solo hay que completar la solicitud de alquiler, y podr\u00e1s recibir diferentes propuestas, modelos y presupuestos, para revisar y cerrar acuerdos con aquellos que veas oportuno.<\/p>\n\n\n\n

\n
solicitud food truck en alquiler<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

En cualquiera de los 2 casos, solicitud de food truck de catering o de alquiler, no intermediamos<\/strong> (m\u00e1s all\u00e1 de poneros en contacto) ni comisionamos<\/strong>. Es trato directo cliente-food truck<\/p>\n\n\n\n

Confiamos en que este art\u00edculo te haya servido para aclarar las dudas y diferencias sobre alquilar, reservar o contratar food trucks.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Para cualquier asunto, o si crees que podemos ayudarte en algo, no dudes en contactarnos: info@foodtruckya.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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