{"id":8984,"date":"2023-10-06T12:21:56","date_gmt":"2023-10-06T10:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/?p=8984"},"modified":"2024-12-11T08:47:00","modified_gmt":"2024-12-11T07:47:00","slug":"instalacion-food-trucks-sitios-publicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/actualidad\/instalacion-food-trucks-sitios-publicos\/","title":{"rendered":"Instalaci\u00f3n de food trucks en sitios p\u00fablicos"},"content":{"rendered":"\n<h1 id=\"ejemplo-autorizacion-instalacion-food-trucks\" class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Ejemplo autorizaci\u00f3n instalaci\u00f3n food trucks <\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p>Una de las mayores inquietudes y dudas de los nuevos emprendedores de food trucks es sobre las normativas y las condiciones para<strong> instalar un food truck y trabajar en sitios p\u00fablicos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Como hemos comentado en otros posts <em><a href=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/articulos\/normativa-y-legislacion-food-trucks-espana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Normativa y legislaci\u00f3n de food trucks en Espa\u00f1a<\/a><\/em> cada ayuntamiento est\u00e1 capacitado para otorgar a los food trucks los permisos correspondientes para operar en su localidad, y puede solicitar las licencias y poner las condiciones que considere oportunas.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"ejemplo-ayuntamiento-paracuellos-del-jarama\" class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Ejemplo Ayuntamiento Paracuellos del Jarama<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"609\"  height=\"609\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"Autorizaci\u00f3n food truck sitio p\u00fablico\"  class=\"wp-image-8988 pk-lazyload\"  style=\"width:307px;height:auto\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 609px) 100vw, 609px\"  data-pk-src=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para.jpg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para.jpg 609w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para-80x80.jpg 80w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para-120x120.jpg 120w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para-90x90.jpg 90w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para-320x320.jpg 320w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para-560x560.jpg 560w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para-160x160.jpg 160w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para-240x240.jpg 240w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/para-180x180.jpg 180w\" ><figcaption class=\"wp-element-caption\">foto by ayuntamiento paracuellos jarama<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Para intentar despejar dudas y facilitar a los nuevos food trucks los complicados comienzos en el sector, dejamos <strong>a modo de ejemplo<\/strong> las bases que el <strong><em><a href=\"http:\/\/www.paracuellosdejarama.es\/\">Ayuntamiento de Paracuellos del Jarama<\/a><\/em><\/strong> en Madrid ha indicado para la autorizaci\u00f3n de food trucks en Halloween 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>Es este caso, los food trucks interesados podr\u00edan presentar sus proposiciones y la documentaci\u00f3n preceptiva, en un plazo de siete d\u00edas h\u00e1biles, desde la publicaci\u00f3n de las presentes bases en la p\u00e1gina web municipal, en el Registro General del Ayuntamiento o en la Sede Electr\u00f3nica.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"bases-autorizacion-instalacion-food-trucks-en-suelo-publico\" class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Bases autorizaci\u00f3n instalaci\u00f3n food trucks en suelo p\u00fablico<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<h5 id=\"bases-que-han-de-regir-el-otorgamiento-de-autorizaciones-parala-instalacion-de-food-trucks-en-el-parque-situado-en-paseo-delas-camelias-esquina-avenida-juan-pablo-ii-durante-lacelebracion-de-las-acti\" class=\"wp-block-heading\"><em>BASES QUE HAN DE REGIR EL OTORGAMIENTO DE AUTORIZACIONES PARA<br>LA INSTALACI\u00d3N DE FOOD TRUCKS EN EL PARQUE SITUADO EN PASEO DE<br>LAS CAMELIAS ESQUINA AVENIDA JUAN PABLO II, DURANTE LA<br>CELEBRACION DE LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS PARA HALLOWEEN<br>DEL A\u00d1O 2023<\/em><\/h5>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><em><strong>PRIMERA. &#8211; OBJETO<\/strong>. &#8211; Es objeto de las presentes bases establecer las condiciones<br>para el otorgamiento de autorizaciones para la instalaci\u00f3n de Food Trucks en el parque<br>ubicado en Paseo de las Camelias esquina Avenida Juan Pablo II (frente al Centro<br>Comercial Miramadrid), durante la celebraci\u00f3n de las actividades programadas para<br>Halloween del a\u00f1o 2023.<br>La explotaci\u00f3n de los Food Trucks dar\u00e1 comienzo el d\u00eda 27 de octubre de 2023 a las<br>17:00 h y finalizar\u00e1 el 1 de noviembre de 2023 a las 22:00 h.<br>Los autorizados podr\u00e1n llevar cabo el montaje de los Food Trucks desde las 9:00 h del<br>d\u00eda 27 de octubre, mientras que el desmontaje deber\u00e1 realizarse el d\u00eda 2 de noviembre.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>La autorizaci\u00f3n queda vinculada total y absolutamente a la finalidad y duraci\u00f3n por la<br>que se otorga, no siendo susceptible de pr\u00f3rroga y quedando sin efecto de no cumplirse<br>su destino en todo momento.<br>En todo caso, el horario podr\u00e1 ser modificado por el ayuntamiento por cuestiones de<br>conveniencia o por resultar impuesto por la normativa que resulte de aplicaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>El n\u00famero de Food Trucks a autorizar se corresponder\u00e1 con el de solicitantes que<br>cumplan los requisitos recogidos establecidos en las presentes Bases, estableciendo un<br>n\u00famero m\u00e1ximo de seis. Las autorizaciones se adjudicar\u00e1n en funci\u00f3n del mayor canon<br>ofertado sobre el m\u00ednimo previsto en las presentes Bases. En caso de empate entre dos<br>o m\u00e1s interesados se resolver\u00e1 por sorteo, celebrado con las debidas garant\u00edas de<br>publicidad y fe p\u00fablica.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Con car\u00e1cter general, un licitador no podr\u00e1 ser autorizado para m\u00e1s de un Food Truck,<br>salvo que como consecuencia del desarrollo del procedimiento se produjeran vacantes.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>SEGUNDA. \u2013 CARACTER\u00cdSTICAS DE LOS FOOD TRUCKS A INSTALAR.<\/strong> &#8211; Los Food<br>Trucks a instalar deber\u00e1n respetar las caracter\u00edsticas que en su momento sean<br>se\u00f1aladas por este ayuntamiento a trav\u00e9s del Departamento de Industria, conforme a la<br>normativa que resulte de aplicaci\u00f3n.<br>Los autorizados colocar\u00e1n junto a los Food Trucks un n\u00famero de mesas (con 4 sillas)<br>comprendido entre 1 y 10.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>TERCERA. \u2013 OBLIGACIONES DE LOS AUTORIZADOS. <\/strong>\u2013 Los autorizados resultan<br>vinculados con la<\/em>s<em> obligaciones generales y espec\u00edficas siguientes:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li><em>Deber\u00e1n iniciar la tramitaci\u00f3n correspondiente y obtener las autorizaciones o<br>licencias que sean necesarias para el desarrollo de la actividad objeto de la<br>prestaci\u00f3n.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Nombrar un m\u00ednimo de 1 persona llamada a desarrollar las funciones de encargado e interlocutor con el ayuntamiento.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Disponer en todo momento de Certificados que acrediten que los elementos o<br>maquinaria a utilizar cuentan con las debidas garant\u00edas sanitaras y de cualquier<br>otra \u00edndole, lo cual es igualmente exigible a los productos suministrados, todo ello<br>sin perjuicio del sometimiento a las directrices, instrucciones o requerimientos que<br>con car\u00e1cter previo o durante el desarrollo de la actividad pueda emitir el<br>Departamento de Industria de este ayuntamiento<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Ejercer la actividad de modo efectivo respetando las normas de apertura y cierre,<br>as\u00ed como cualquier instrucci\u00f3n u orden relacionado con la prestaci\u00f3n del servicio<br>emitida por el ayuntamiento<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Mantener limpias y en condiciones sanitarias \u00f3ptimas las instalaciones, enseres,<br>mobiliario y cualquier elemento de la explotaci\u00f3n. En particular, se cumplir\u00e1n<br>escrupulosamente las normas que en el momento presente o en un momento<br>posterior puedan ser impuestas por cualquier Administraci\u00f3n P\u00fablica competente<br>relacionadas con las medidas de limpieza que resulten derivadas del COVID-19.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Presentar, con car\u00e1cter previo a la formalizaci\u00f3n del contrato o documento de<br>concesi\u00f3n correspondiente, cuanta documentaci\u00f3n le sea requerida por el<br>Ayuntamiento de Paracuellos de Jarama para acreditar el cumplimiento de<br>exigencias en materia de contrataci\u00f3n e Industria.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Disponer de un seguro de responsabilidad civil que cubra cualquier clase de riesgo<br>derivado del ejercicio de su actividad comercial. Esta p\u00f3liza deber\u00e1 recoger de<br>forma expresa y espec\u00edfica la cobertura de la presente actividad, diferenci\u00e1ndose<br>por tanto del seguro que los adjudicatarios puedan tener suscritos con respecto a<br>su actividad ordinaria.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Cuidar el buen orden del servicio, asumiendo como propias las responsabilidades<br>que puedan surgir con los usuarios del servicio y derivadas de la relaci\u00f3n<br>profesional mantenida con los mismos, asumiendo en este sentido igualmente la<br>facultad de polic\u00eda que en todo caso conserva el Ayuntamiento de Paracuellos de<br>Jarama, que faculta a \u00e9ste para ejercer en todo momento funciones de control y<br>verificaci\u00f3n de la correcci\u00f3n en la ejecuci\u00f3n del contrato<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Mantener en perfecto estado las instalaciones aportadas por el ayuntamiento, as\u00ed<br>como la porci\u00f3n de dominio p\u00fablico ocupada.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Los gastos generados por la instalaci\u00f3n de los Food Trucks ser\u00e1n por cuenta de<br>los autorizados. Asimismo, ser\u00e1 responsabilidad de los autorizados o de los<br>terceros seleccionados por \u00e9ste, garantizar el cumplimiento de la normativa<br>sanitaria de car\u00e1cter imperativo, siendo a su costa la obtenci\u00f3n y cumplimiento de<br>cuantos permisos y autorizaciones resulten procedentes.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Los autorizados se someten en todo momento a las instrucciones que determine<br>el ayuntamiento, debiendo atender y dar respuesta a las directrices marcadas. Los<br>autorizados ser\u00e1n los responsables del buen uso de la maquinaria y otros<br>elementos\/enseres a utilizar.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>El ayuntamiento pondr\u00e1 a disposici\u00f3n de los autorizados suministros de agua y luz<br>para el desarrollo de las actividades, siendo por cuenta de los autorizados la<br>adaptaci\u00f3n de los mismos a sus necesidades. Todos los equipos y elementos<br>necesarios para la prestaci\u00f3n del servicio correr\u00e1n a cargo de los autorizados, y<br>cumplir\u00e1n con la normativa vigente.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Conservaci\u00f3n y mantenimiento. Los autorizados ser\u00e1n responsables de las tareas de limpieza y conservaci\u00f3n que garanticen unas condiciones b\u00e1sicas de higiene y salubridad de la zona donde queden instaladas los Food Trucks. El ayuntamiento proporcionar\u00e1 los contenedores necesarios para la recogida de residuos.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Desmontaje de las instalaciones. El desmontaje de las instalaciones deber\u00e1<br>realizarse a costa del autorizado, tras la finalizaci\u00f3n del evento, debiendo dejar los<br>espacios libres y expeditos. Durante este tiempo, los autorizados deber\u00e1n<br>someterse, en todo momento, a los condicionantes previstos en cuanta normativa<br>resulte de aplicaci\u00f3n, as\u00ed como a las instrucciones o advertencias, verbales o<br>escritas, que le sean impartidas por personal municipal o polic\u00eda local, con especial<br>incidencia en aquellas medidas destinadas a prevenir la contaminaci\u00f3n ac\u00fastica,<br>en cuanto a los actos que perturben el descanso y la tranquilidad de vecinos y<br>viandantes.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Prestar el servicio y poner en funcionamiento el food truck durante el per\u00edodo<br>indicado.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Abonar los da\u00f1os que pueda ocasionar en el local. Instalaciones o espacios de<br>dominio p\u00fablico con motivo de la prestaci\u00f3n de los servicios, asumiendo la plena<br>responsabilidad de negligencias o infracciones a \u00e9l imputables, indemnizando al<br>ayuntamiento de cualquier da\u00f1o o gasto derivados de las mismas<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Cumplir todas las disposiciones vigentes en materia tributaria, fiscal, laboral, de<br>seguridad social, de seguridad y salud laboral, as\u00ed como cualesquiera otras que<br>puedan resultar aplicables por raz\u00f3n de la materia.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Disponer de carn\u00e9 de manipulador de alimentos y\/o contar con la cualificaci\u00f3n<br>reglamentariamente exigible.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Mantener en perfectas condiciones higi\u00e9nico-sanitarias las instalaciones,<br>mobiliario, enseres, etc., debiendo reponer cualquier elemento de los mismos que<br>se deteriore o inutilice por el uso o explotaci\u00f3n del servicio. El material a reponer<br>deber\u00e1 ser de la misma calidad, dise\u00f1o, etc. que el inutilizado, o, si ello no fuera<br>posible, el m\u00e1s similar que se ofrezca en el mercado.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Indemnizar a los terceros los da\u00f1os que les ocasione el funcionamiento de los<br>servicios objeto de contrato.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>El autorizado ser\u00e1 titular del derecho de uso y aprovechamiento privativo de las<br>zonas indicadas, que sean indicadas por el responsable del ayuntamiento. Por lo<br>tanto, no podr\u00e1 ocupar mayor superficie que la autorizada en virtud de las<br>presentes bases, ni exceder de los l\u00edmites de la misma. No obstante, el<br>ayuntamiento podr\u00e1 modificar las zonas establecidas si circunstancias<br>sobrevenidas de inter\u00e9s p\u00fablico as\u00ed lo aconsejan, sin que por ello tenga el<br>autorizado derecho a indemnizaci\u00f3n alguna.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Hacer efectivo el canon en la cuant\u00eda, forma y tiempo se\u00f1alado en las presentes<br>Bases.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>El autorizado no podr\u00e1 proporcionar a los clientes botellas de cristal ni cualquier<br>otro elemento de vidrio, as\u00ed como tampoco botes de refresco, debiendo suministrar<br>las bebidas en vasos de material reciclado.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>El autorizado no podr\u00e1, en ning\u00fan caso, vender bebidas alcoh\u00f3licas a menores de<br>18 a\u00f1os, debiendo colocar un cartel informando de esta circunstancia. El<br>incumplimiento de esta norma conllevar\u00e1 la sanci\u00f3n legal correspondiente, al<br>margen de la cancelaci\u00f3n de la autorizaci\u00f3n de explotaci\u00f3n de la barra.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Deber\u00e1 colocarse un listado con los precios de los productos en lugar visible y con<br>un tama\u00f1o lo suficientemente grande como para que pueda leerse desde fuera de<br>la barra.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Si se decidiese hacer una oferta, promoci\u00f3n o descuento sobre los mismos, tambi\u00e9n deber\u00e1 mostrarse en lugar visible y hacer menci\u00f3n de ella.<\/li>\n\n\n\n<li><em>No podr\u00e1 instalar ning\u00fan elemento adicional de sonorizaci\u00f3n, correspondiendo al<br>ayuntamiento la emisi\u00f3n de la m\u00fasica unificada para la instalaci\u00f3n y la disposici\u00f3n<br>de los medios t\u00e9cnicos adecuados para la sonorizaci\u00f3n del espacio p\u00fablico.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>No podr\u00e1 rotular la carteler\u00eda o publicidad de marcas sin autorizaci\u00f3n expresa del<br>ayuntamiento.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>No se proceder\u00e1 a indemnizar al autorizado por parte del ayuntamiento en el caso<br>que por causa de mal tiempo o por imposibilidad no se pueda realizar la actividad.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>En general, cumplir las disposiciones de car\u00e1cter general, en especial las<br>referentes a la protecci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n ac\u00fastica, cumplimiento de horarios<br>y condiciones higi\u00e9nico-sanitarias para la venta de alimentos y bebidas, as\u00ed como<br>cualquier otra normativa de obligado cumplimiento. El titular de la autorizaci\u00f3n<br>responder\u00e1 directamente de las responsabilidades administrativas o judiciales<br>derivadas del incumplimiento de la normativa aplicable. Ser\u00e1 obligaci\u00f3n del<br>autorizado el cumplimiento de la normativa en materia laboral, seguridad social,<br>seguridad y salud en el trabajo y prevenci\u00f3n de riesgos laborales. No podr\u00e1<br>exigirse responsabilidad por los incumplimientos en esta materia al Ayuntamiento<br>ni siquiera de forma subsidiaria.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Los autorizados podr\u00e1n hacer uso del espacio com\u00fan disponible para la<br>instalaci\u00f3n de mesas y sillas, en base a las indicaciones e instrucciones por parte<br>de los servicios t\u00e9cnicos municipales.<\/em><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><em><br><strong>CUARTA. &#8211; REQUISITOS DE PARTICIPACI\u00d3N.<\/strong> &#8211; Podr\u00e1 forma parte en el presente<br>procedimiento toda aquella persona f\u00edsica o jur\u00eddica que tenga plena capacidad de obrar,<br>y que no se encuentre incursas en las prohibiciones e incompatibilidades para contratar<br>con la Administraci\u00f3n establecidas en el art\u00edculo 71 LCSP. En todo caso, para participar<br>en el procedimiento deber\u00e1 acreditarse el ejercicio profesional de la actividad<br>relacionada con el sector de actividad propio del presente expediente.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>QUINTA. &#8211; PRESENTACI\u00d3N DE PROPOSICIONES<\/strong>. &#8211; Las proposiciones, junto con la<br>documentaci\u00f3n preceptiva, se presentar\u00e1n, dentro del PLAZO DE 7 D\u00cdAS H\u00c1BILES<br>desde que se proceda a la publicaci\u00f3n de las presentes bases en la p\u00e1gina web del<br>ayuntamiento. Las proposiciones constar\u00e1n de 2 SOBRES CERRADOS, con<br>identificaci\u00f3n exterior del licitador firmante de la proposici\u00f3n, el evento en el que solicitan<br>la autorizaci\u00f3n, y los mismos tendr\u00e1n la denominaci\u00f3n y contenido siguiente:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>A. SOBRE \u201cA\u201d: \u00abDECLARACI\u00d3N RESPONSABLE RELATIVA AL<br>CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS Y EXIGENCIAS PREVIAS PARA<br>CONTRATAR\u201d<\/em><br><em>Se incluir\u00e1 una declaraci\u00f3n responsable, firmada por el licitador o su representante,<br>en la que el licitador ponga de manifiesto lo indicado en dicho modelo, en concreto se<br>incluir\u00e1:<br>Anexo I a las presentes bases.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>B. SOBRE \u201cB\u201d: \u201cCANON\u201d<br>Se incluir\u00e1 la documentaci\u00f3n relativa al canon ofertado, conforme al modelo previsto<br>en el Anexo II a las presentes bases.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>SEXTA. &#8211; OTORGAMIENTO<\/strong>. Recibidas las solicitudes de participaci\u00f3n, el \u00f3rgano de<br>contrataci\u00f3n competente acordar\u00e1 la autorizaci\u00f3n a favor de los interesados<br>participantes, por orden decreciente en funci\u00f3n del mayor canon ofertado, requiri\u00e9ndoles<\/em> <em>para que presenten, con car\u00e1cter previo a la formalizaci\u00f3n del contrato o documento de autorizaci\u00f3n correspondiente, la documentaci\u00f3n siguiente: <\/em><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li><em>Documentaci\u00f3n justificativa de hallarse al corriente en el cumplimiento de sus<br>obligaciones tributarias y con la Seguridad Social, mediante la presentaci\u00f3n de Certificaci\u00f3n positiva expedida por la Agencia Estatal de la Administraci\u00f3n Tributaria y por la Seguridad Social, respectivamente, con una antig\u00fcedad m\u00e1xima de 6 meses.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Acreditaci\u00f3n de haber constituido una fianza que responda de las posibles<br>responsabilidades imputables, por un importe de CIEN EUROS (100,00 \u20ac). Sin<br>perjuicio de lo anterior, el ayuntamiento conservar\u00e1 en todo momento la facultad<br>de exigir a los adjudicatarios las responsabilidades que les resulten imputables<br>que superen dicho importe.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Adem\u00e1s, el adjudicatario no podr\u00e1 tener deudas de naturaleza tributaria en<br>per\u00edodo ejecutivo de pago con el Ayuntamiento de Paracuellos de Jarama.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Si el licitador fuera persona jur\u00eddica, la escritura o documento de constituci\u00f3n, los<br>estatutos o acto fundacional en los que consten las normas por las que se regula<br>su actividad, documentos que deber\u00e1n recoger el exacto r\u00e9gimen jur\u00eddico del<br>licitador en el momento de la presentaci\u00f3n de la proposici\u00f3n.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Si se trata de empresario individual, el DNI o documento que, en su caso, le<br>sustituya reglamentariamente, as\u00ed como la declaraci\u00f3n censal o documento<br>oficial que acredite fehacientemente el sector de actividad al que se adscribe.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>En cualquiera de los dos supuestos anteriores, el adjudicatario deber\u00e1 acreditar<br>que el objeto social propio de su actividad se corresponde con el objeto del<br>presente servicio.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Seguro de responsabilidad civil. Documentaci\u00f3n acreditativa de la suscripci\u00f3n de<br>seguro de responsabilidad civil, que cubra cualquier clase de riesgo derivado del<br>ejercicio de su actividad comercial. Esta p\u00f3liza deber\u00e1 recoger de forma expresa<br>y espec\u00edfica la cobertura de la presente actividad, diferenci\u00e1ndose por tanto del<br>seguro que los adjudicatarios puedan tener suscritos con respecto a su actividad<br>ordinaria.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Acreditaci\u00f3n en materia de manipulaci\u00f3n de alimentos y\/o cualquier otra queresulte exigible conforme a la normativa sectorial de aplicaci\u00f3n. Presentada de<\/em> <em>forma correcta la documentaci\u00f3n requerida, se emitir\u00e1 el correspondiente<\/em> <em>acuerdo de autorizaci\u00f3n definitiva.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Cualquier otra documentaci\u00f3n que sea requerida por parte del Dpto. de Industria<br>a los efectos de acreditar el cumplimiento de las obligaciones sectoriales que<br>resulten de aplicaci\u00f3n.<\/em><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><em><strong>S\u00c9PTIMA. &#8211; R\u00c9GIMEN ECON\u00d3MICO DEL CONTRATO. CANON<\/strong>. Los adjudicatarios<br>deber\u00e1n satisfacer la tasa correspondiente en los t\u00e9rminos previstos en la Ordenanza<br>municipal de aplicaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>En concreto, se fija como canon de salida la cantidad de CIENTO SIETE EUROS CON<br>CINCUENTA CENTIMOS (107,50 \u20ac), de acuerdo con la ORDENANZA FISCAL<br>REGULADORA DE LA TASA POR OCUPACION DE TERRENOS DE DOMINIO<br>PUBLICO CON PUESTOS, BARRACAS, CASETAS DE VENTA, ESPECTACULOS O<br>ATRACCIONES, publicada en el BOCM el d\u00eda 29 de marzo de 2021.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Se aplica la tasa recogida en el art\u00edculo 4. Cuota tributaria, y dentro de este art\u00edculo se<br>aplica el GRUPO 3: Puestos temporales o m\u00f3viles (camiones, caravanas, furgonetas,<br>food trucks o elementos similares) que dispensen comidas y bebidas, que se instalen<br>en periodos no coincidentes con las fiestas locales o con cualquier otro evento festivo.<br>El importe m\u00ednimo indicado previamente se ha calculado considerando una duraci\u00f3n de<br>la ocupaci\u00f3n inferior a 15 d\u00edas y la instalaci\u00f3n de 1 a 10 mesas (de 4 sillas), asociadas<br>al Food Truck.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>OCTAVA. &#8211; RIESGO Y VENTURA<\/strong>. La autorizaci\u00f3n temporal de ocupaci\u00f3n del dominio<br>p\u00fablico para la gesti\u00f3n y explotaci\u00f3n de Food Trucks se realizar\u00e1 a riesgo y ventura del<br>autorizado.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<br><br><em><strong>ANEXO I<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>DECLARACI\u00d3N RESPONSABLE SOBRE EL CUMPLIMIENTO DE LOS<br>REQUISITOS Y EXIGENCIAS PREVIAS PARA CONTRATAR<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>D\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026, con DNI n\u00ba \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.,<br>y domicilio a efectos de notificaciones en<br>\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.., en nombre propio \/ en<br>nombre de la entidad \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.., con<br>CIF n\u00ba \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.., enterado del procedimiento para el OTORGAMIENTO<br>DE AUTORIZACIONES PARA LA INSTALACI\u00d3N DE FOOD TRUCKS EN EL<br>PARQUE UBICADO EN PASEO DE LAS CAMELIAS ESQUINA A AVENIDA JUAN<br>PABLO II, DURANTE LA CELEBRACION DE LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS<br>PARA HALLOWEEN DEL A\u00d1O 2023, DECLARO, en nombre propio \/ en nombre de la<br>entidad representada, lo siguiente:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Primero. Que cumple con todos los requisitos previos exigidos por el apartado<br>primero del art\u00edculo 140 de la Ley 9\/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector<br>P\u00fablico, por la que se transponen al ordenamiento jur\u00eddico espa\u00f1ol las Directivas del<br>Parlamento Europeo y del Consejo 2014\/23\/UE y 2014\/24\/UE, de 26 de febrero de 2014<br>para ser adjudicatario del contrato de servicios, en concreto:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Que posee personalidad jur\u00eddica y, en su caso, representaci\u00f3n.<br>Que, en su caso, est\u00e1 debidamente clasificada la empresa o que cuenta con los<br>requisitos de solvencia econ\u00f3mica, financiera y t\u00e9cnica o profesional.<br>Que no est\u00e1 incurso en una prohibici\u00f3n para contratar de las recogidas en el<br>art\u00edculo 71 de la Ley 9\/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector P\u00fablico<br>y se halla al corriente del cumplimiento de sus obligaciones tributarias y con la<br>Seguridad Social impuestas por las disposiciones vigentes.<br>Que se somete a la Jurisdicci\u00f3n de los Juzgados y Tribunales espa\u00f1oles de<br>cualquier orden, para todas las incidencias que de modo directo o indirecto<br>pudieran surgir del contrato, con renuncia, en su caso, al fuero jurisdiccional<br>extranjero que pudiera corresponder al licitador. [Solo en caso de empresas<br>extranjeras].<br>Que la direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico en que efectuar notificaciones es<br><strong><strong>_______________________<\/strong><\/strong>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Segundo. &#8211; Que se compromete a acreditar la posesi\u00f3n y validez de los documentos<br>a que se hace referencia en esta declaraci\u00f3n, en caso de que sea propuesto como<br>adjudicatario del contrato o en cualquier momento en que sea requerido para ello.<br>Y para que conste, firmo la presente declaraci\u00f3n.\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>ANEXO II<br>OFERTA ECON\u00d3MICA<br>D\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026, con DNI n\u00ba \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.,<br>y domicilio a efectos de notificaciones en<br>\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.., en nombre propio \/ en<br>nombre de la entidad \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.., con<br>CIF n\u00ba \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.., enterado del procedimiento para el OTORGAMIENTO<br>DE AUTORIZACIONES PARA LA INSTALACI\u00d3N DE FOOD TRUCKS EN EL<br>PARQUE UBICADO EN PASEO DE LAS CAMELIAS ESQUINA A AVENIDA JUAN<br>PABLO II, DURANTE LA CELEBRACION DE LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS<br>PARA HALLOWEEN DEL A\u00d1O 2023, DECLARO, en nombre propio \/ en nombre de la<br>entidad representada, que me comprometo a la instalaci\u00f3n y explotaci\u00f3n de un Food<br>Truck, en los t\u00e9rminos exigidos por las correspondientes Bases, por el siguiente canon<br>a favor del Ayuntamiento de Paracuellos de Jarama<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><em>Canon: \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 \u20ac<br>Y para que conste, firmo la presente<br><br><br><\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>M\u00e1s info <strong><em><a href=\"https:\/\/www.paracuellosdejarama.es\/es\/noticias\/2023-10-05-bases-para-instalacion-food-trucks-paseo-camelias-durante-halloween\">aqu\u00ed<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-1 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/foodtruckya.com\/\">visitar foodtruckya<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><em>Para cualquier duda o si crees que podemos ayudarte en algo, puedes escribirnos a: info@foodtruckya.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ejemplo autorizaci\u00f3n instalaci\u00f3n food trucks Una de las mayores inquietudes y dudas de los nuevos emprendedores de food trucks es sobre las normativas y las condiciones para instalar un food&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":7681,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"powerkit_post_featured":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Instalaci\u00f3n de food trucks en sitios p\u00fablicos &#8212; Street Food Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ejemplo de bases para autorizaci\u00f3n de food truck sen sitios p\u00fablicos. 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