{"id":9397,"date":"2023-11-21T10:07:46","date_gmt":"2023-11-21T09:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/?p=9397"},"modified":"2023-11-21T10:26:05","modified_gmt":"2023-11-21T09:26:05","slug":"too-good-to-go","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/reportajes-empresas\/too-good-to-go\/","title":{"rendered":"Too Good To Go"},"content":{"rendered":"\n<p>Charlamos con Marie Lindstr\u00f6m, directora de <strong><em><a href=\"https:\/\/www.toogoodtogo.com\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Too Good To Go<\/a><\/em><\/strong> en Espa\u00f1a, para conocer con m\u00e1s detalle tanto los or\u00edgenes y funcionamiento de la aplicaci\u00f3n, como su impacto ambiental y social, los beneficios para los negocios asociados, o la posible implementaci\u00f3n de la app en food trucks, festivales y eventos de street food.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"720\"  height=\"720\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"Too Good To Go logo\"  class=\"wp-image-9398 pk-lazyload\"  style=\"width:413px;height:auto\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\"  data-pk-src=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo.jpg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo.jpg 720w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo-80x80.jpg 80w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo-120x120.jpg 120w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo-90x90.jpg 90w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo-320x320.jpg 320w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo-560x560.jpg 560w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo-160x160.jpg 160w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo-240x240.jpg 240w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo-180x180.jpg 180w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo-640x640.jpg 640w\" ><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es la historia detr\u00e1s de Too Good To Go y cu\u00e1l es el principal objetivo de la plataforma?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Too Good To Go empez\u00f3 en 2016 en Copenhague cuando un grupo de amigos vio c\u00f3mo se<br>tiraba la comida sobrante en un buffet. Se sorprendieron al investigar y descubrir que cada a\u00f1o se desperdician 2.500 millones de toneladas de comida, causando problemas sociales, econ\u00f3micos y ambientales. Y es que, seg\u00fan datos de la organizaci\u00f3n WWF, este desperdicio supone el 40% de la producci\u00f3n mundial de alimentos y es responsable del 10% de las emisiones globales de efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n<p>Too Good To Go naci\u00f3 as\u00ed con el objetivo de inspirar y empoderar a todo el mundo en la lucha contra el desperdicio de alimentos, conectando a las personas con restaurantes, supermercados, hoteles, panader\u00edas y todo tipo de negocios de alimentaci\u00f3n, que venden Packs Sorpresa con el excedente diario de comida a precios m\u00e1s asequibles con el fin de que toda esa comida que est\u00e1 en perfecto estado y no se ha vendido a lo largo de la jornada no sea desperdiciada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"1160\"  height=\"441\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABIgAAAG5AQMAAADf\/J0vAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAFVJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20ND6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPgy+4IAAc5XU+EAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"Too Good To Go pack sorpresa\"  class=\"wp-image-9399 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 1160px) 100vw, 1160px\"  data-pk-src=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-1160x441.jpg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-1160x441.jpg 1160w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-800x304.jpg 800w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-1536x584.jpg 1536w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-2048x779.jpg 2048w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-120x46.jpg 120w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-90x34.jpg 90w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-320x122.jpg 320w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-560x213.jpg 560w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-1920x731.jpg 1920w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-240x91.jpg 240w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-180x68.jpg 180w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-640x244.jpg 640w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-1120x426.jpg 1120w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-1600x609.jpg 1600w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1-2320x883.jpg 2320w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo1.jpg 2460w\" ><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo opera Too Good To Go para reducir el desperdicio de alimentos y qu\u00e9 tipo de establecimientos participan en la iniciativa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El funcionamiento de Too Good To Go es sencillo: el usuario puede salvar sus Packs Sorpresa de comida preferidos a precios m\u00e1s reducidos, que oscilan entre los 2 y 5 euros. El contenido de estos packs siempre es sorpresa, ya que depende del excedente que haya cada d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n<p>El ahorro es, desde luego, un gran incentivo, pero lo m\u00e1s importante es que al salvar este pack estamos evitando las consecuencias y el impacto negativo que el desperdicio de alimentos tiene en el medioambiente. Si bien salvar un pack puede parecer que no tiene un gran impacto, al haber salvado m\u00e1s de 16 millones de ellos en Espa\u00f1a, se ha evitado el desperdicio de miles y miles de toneladas de alimentos aptos para el consumo y de m\u00e1s de 40.000 toneladas de CO2eq, lo que demuestra el poder de las peque\u00f1as acciones y el poder que tenemos como sociedad si nos unimos para lograr objetivos importantes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"706\"  height=\"729\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAsIAAALZAQMAAACHzdXCAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAFZJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20JT6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAADgaQBZAAG0wrW7AAAAAElFTkSuQmCC\"  alt=\"Too Good To Go frase\"  class=\"wp-image-9400 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 706px) 100vw, 706px\"  data-pk-src=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo2.png\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo2.png 706w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo2-120x124.png 120w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo2-90x93.png 90w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo2-320x330.png 320w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo2-560x578.png 560w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo2-240x248.png 240w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo2-180x186.png 180w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo2-640x661.png 640w\" ><\/figure>\n\n\n\n<p>En Espa\u00f1a, contamos con una extensa red de establecimientos de todo tipo: colaboramos con m\u00e1s de 19.000 establecimientos, entre los que destacan grandes grupos de restauraci\u00f3n, como Ginos, Domino &#8216;s Pizza y Vips; cadenas hoteleras, como NH, Ilunion y Barcel\u00f3; panader\u00edas, como Levaduramadre, Granier y Crust\u00f3 y supermercados como Alcampo y Carrefour.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfPodr\u00edas describir el impacto positivo que ha tenido Too Good To Go en t\u00e9rminos ambientales y sociales desde su creaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En 7 a\u00f1os de funcionamiento, Too Good To Go ha ayudado a evitar que m\u00e1s de 250 millones de Packs Sorpresa de comida se desperdicien, lo que equivale a haber evitado la emisi\u00f3n de 625.000 toneladas de CO2eq. En Espa\u00f1a, Too Good To Go aterriz\u00f3 en septiembre de 2018 y ya cuenta con una comunidad de m\u00e1s de 6,8 millones de usuarios y m\u00e1s de 19.000 establecimientos que han salvado m\u00e1s de 16 millones de Packs Sorpresa de comida en todo el pa\u00eds. Esto equivale a haber evitado el desperdicio de m\u00e1s de 16.000<br>toneladas de alimentos y evitado la emisi\u00f3n de m\u00e1s de 37.500 toneladas de CO2eq<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"705\"  height=\"740\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAsEAAALkAQMAAADUHnqyAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAFdJREFUeNrtwYEAAAAAw6D5Ux\/hAlUBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAwDcENwABLxQU5QAAAABJRU5ErkJggg==\"  alt=\"Too Good To Go food trucks, eventos, festivales\"  class=\"wp-image-9403 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 705px) 100vw, 705px\"  data-pk-src=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo5.png\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo5.png 705w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo5-120x126.png 120w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo5-90x94.png 90w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo5-320x336.png 320w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo5-560x588.png 560w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo5-240x252.png 240w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo5-180x189.png 180w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo5-640x672.png 640w\" ><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1les son los beneficios que los negocios obtienen al unirse a Too Good To Go? \u00bfC\u00f3mo se beneficiar\u00edan los food trucks que forman parte de la plataforma?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El modelo de Too Good To Go es un modelo WIN-WIN-WIN en el que todas las partes del proceso salen ganando. Ganan los consumidores al salvar Packs Sorpresa a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n, ya que tienen acceso a alimentos perfectos para consumir con una excelente relaci\u00f3n calidad-precio, por lo que les ayuda a ahorrar. Gana el planeta porque entre todos se consigue evitar el impacto y las consecuencias medioambientales del desperdicio de comida. Y, por supuesto, ganan los establecimientos al dar salida a su excedente de comida diario. De esta forma, los food trucks que salvan comida a trav\u00e9s de la plataforma<br>no solo minimizan sus p\u00e9rdidas, sino que tambi\u00e9n atraen nuevos clientes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"878\"  height=\"584\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAA24AAAJIAQMAAAAjHSW7AAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAFZJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20IX6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAIDXAP04AAHsbJGTAAAAAElFTkSuQmCC\"  alt=\"Too Good To Go negocios\"  class=\"wp-image-9401 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 878px) 100vw, 878px\"  data-pk-src=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3.png\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3.png 878w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3-800x532.png 800w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3-120x80.png 120w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3-90x60.png 90w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3-320x213.png 320w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3-560x372.png 560w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3-240x160.png 240w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3-180x120.png 180w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo3-640x426.png 640w\" ><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1les han sido los principales desaf\u00edos a los que os hab\u00e9is enfrentado y c\u00f3mo ha sido el crecimiento de la plataforma desde su inicio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Desde su lanzamiento en 2016, Too Good To Go ha experimentado un gran crecimiento, llegando a m\u00e1s de 81 millones de usuarios y asoci\u00e1ndose con m\u00e1s de 145.000 establecimientos en 17 pa\u00edses de Europa y Norteam\u00e9rica. Esta expansi\u00f3n la ha convertido en la mayor aplicaci\u00f3n para salvar packs de comida y evitar el desperdicio alimentario a nivel mundial. En septiembre de 2018, aterriz\u00f3 en Espa\u00f1a y ya cuenta con una comunidad de m\u00e1s de 6,8 millones de usuarios y m\u00e1s de 19.000 establecimientos.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro principal desaf\u00edo radica en la magnitud del problema del desperdicio de comida, con cerca de 2.500 millones de toneladas de alimentos desechados anualmente en todo el mundo. Por ello nos enfocamos en proporcionar herramientas que inspiren y empoderen a las personas para marcar la diferencia m\u00e1s all\u00e1 de la aplicaci\u00f3n. Las campa\u00f1as de concienciaci\u00f3n son fundamentales en nuestro trabajo. Por ejemplo, en 2021 lanzamos la iniciativa \u2018<em>Fechas con Sentido: Mira, Huele, Prueba<\/em>\u2019, con el objetivo de poner fin al desperdicio de alimentos causado por la confusi\u00f3n que existe entre los consumidores sobre el verdadero significado de la fecha de consumo preferente.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la educaci\u00f3n y el trabajo con escuelas e instituciones educativas son pilares fundamentales en nuestra misi\u00f3n, con el objetivo de inspirar el cambio desde las nuevas generaciones. Y, por supuesto, abordamos los asuntos p\u00fablicos para influir en empresas de la industria alimentaria y en las administraciones p\u00fablicas, buscando implementar las medidas y regulaciones necesarias para transformar las pr\u00e1cticas actuales y lograr un sistema alimentario sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCrees que el mundo de festivales y eventos es un sector en el que se pueden dar pasos para reducir el desperdicio de alimentos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Por supuesto! En los eventos con oferta gastron\u00f3mica a menudo se generan excedentes de comida debido a variaciones en la demanda, al igual que sucede con restaurantes o establecimientos donde se venden alimentos. Si no se gestiona, este excedente que est\u00e1 en perfecto estado puede acabar siendo desperdiciado. Too Good To Go ofrece una soluci\u00f3n sencilla: su aplicaci\u00f3n, conocida ya por miles de usuarios y usuarias, permite a los presentes llevarse a casa packs de comida, o incluso consumirlos mientras disfrutan de su concierto o espect\u00e1culo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"663\"  height=\"771\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAApcAAAMDAQMAAADNIqwzAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAFVJREFUeNrtwQENAAAAwqD3T+3sARQAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHAD\/PwAAdjfFX4AAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"Too Good To Go food trucks, eventos, festivales\"  class=\"wp-image-9404 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 663px) 100vw, 663px\"  data-pk-src=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo6.png\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo6.png 663w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo6-120x140.png 120w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo6-90x105.png 90w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo6-320x372.png 320w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo6-560x651.png 560w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo6-240x279.png 240w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo6-180x209.png 180w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo6-640x744.png 640w\" ><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo ha sido la respuesta de los consumidores a esta iniciativa de reducir el desperdicio de alimentos<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n<p>No hay duda de que est\u00e1 habiendo un gran cambio y una mayor sensibilizaci\u00f3n respecto a esta problem\u00e1tica. Seg\u00fan un estudio elaborado por Too Good To Go, el 73% de los consumidores est\u00e1n muy preocupados por el desperdicio alimentario. Adem\u00e1s, hay estudios que se\u00f1alan que en los dos \u00faltimos a\u00f1os se ha duplicado la concienciaci\u00f3n sobre el desperdicio de alimentos, motivado en parte por la inflaci\u00f3n pero tambi\u00e9n por una creciente conciencia medioambiental.<\/p>\n\n\n\n<p>El a\u00f1o pasado registramos un aumento del 37% de usuarios salvando comida en la app pero tambi\u00e9n un incre\u00edble aumento de establecimientos que se han sumado a la iniciativa lo que nos hizo experimentar un incremento del 42% en el n\u00famero de packs de comida salvados en la app. Esto demuestra que este cambio de mentalidad no solo se limita a los consumidores, sino que tambi\u00e9n involucra a la industria en general.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfRealiz\u00e1is campa\u00f1as educativas o de concienciaci\u00f3n sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de la app, las campa\u00f1as de concienciaci\u00f3n son una pieza clave en el trabajo que estamos haciendo desde Too Good To Go para sensibilizar a los consumidores en torno a este reto. A trav\u00e9s de nuestras redes sociales estamos compartiendo constantemente recetas de aprovechamiento y trucos que todo el mundo puede aplicar en su d\u00eda a d\u00eda para sacar el m\u00e1ximo partido a los alimentos y alargar su vida. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"708\"  height=\"714\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAsQAAALKAQMAAAAPkdWwAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAFVJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T+1vBqAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHgD+wQAAZ9n\/tcAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"Too Good To Go desperdicio alimentos\"  class=\"wp-image-9402 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"(max-width: 708px) 100vw, 708px\"  data-pk-src=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4.png\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4.png 708w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4-80x80.png 80w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4-120x120.png 120w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4-90x90.png 90w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4-320x323.png 320w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4-560x565.png 560w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4-160x160.png 160w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4-240x242.png 240w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4-180x182.png 180w, https:\/\/foodtruckya.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/TooGoodToGo4-640x645.png 640w\" ><\/figure>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s tenemos activa la iniciativa \u2018<em>Mira, Huele, Prueba<\/em>\u2019, una etiqueta con el pictograma de un ojo, nariz y boca que se incorpora en los envases de productos con fecha de consumo preferente para concienciar a los consumidores sobre el significado de esta fecha y recordarles que una vez ha vencido utilicen sus sentidos para saber si est\u00e1 en buen estado antes de tirarlo. Ya son m\u00e1s de 40 marcas de gran consumo en nuestro pa\u00eds como Danone, Bimbo, Hellmann\u2019s, entre otras las que han incorporado esta etiqueta a sus productos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfNos compartir\u00edas algunos consejos o pr\u00e1cticas generales que podr\u00edan ayudar a reducir el desperdicio de alimentos en la vida diaria?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para reducir el desperdicio de alimentos en casa, es esencial planificar las compras con una lista, revisando la despensa y la nevera para aprovechar ingredientes. Adem\u00e1s, la organizaci\u00f3n de los productos en el hogar juega un papel crucial: retirar los embalajes para ver mejor los productos, organizar por tem\u00e1ticas, utilizar etiquetas con avisos de pr\u00f3xima caducidad y asegurarse de que los alimentos est\u00e9n visibles son recursos muy \u00fatiles. Adem\u00e1s, es muy \u00fatil contar con herramientas que nos simplifiquen esta tarea y nos permitan ahorrar tiempo y dinero. <\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, el uso de Too Good To Go se destaca como una oportunidad de salvar alimentos y contribuir significativamente a la reducci\u00f3n del desperdicio.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Tanto si tienes un food truck y quieres ampliar informaci\u00f3n sobre el uso de la app en tu negocio, como si organizas eventos  y quieres contactar con un responsable de Too Good To Go, puedes hacerlo a trav\u00e9s de su ficha en la secci\u00f3n de Servicios de Foodtruckya. Ver ficha <strong><em><a href=\"https:\/\/foodtruckya.com\/es\/servicios-food-trucks\/too-good-to-go\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Too Good To Go<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Charlamos con Marie Lindstr\u00f6m, directora de Too Good To Go en Espa\u00f1a, para conocer con m\u00e1s detalle tanto los or\u00edgenes y funcionamiento de la aplicaci\u00f3n, como su impacto ambiental y&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":9398,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,50],"tags":[],"powerkit_post_featured":[3,6],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Too Good To Go &#8212; Street Food Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Charlamos con Marie Lindstr\u00f6m, directora de Too Good To Go Espa\u00f1a. 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