Entrevistas

  Hacer de la pasión por la cocina y las elaboraciones gastronómicas un modo de trabajo, es lo que han conseguido en Canalla Urban Food.

Christine Harwart y Raúl Miñarro, son dos emprendedores, que adelantándose a la fiebre de los food trucks, que vendría más adelante y a pesar de las dudas, sobre dónde podrían…

Ángel Rubio, forma parte de ese grupo de emprendedores, que ha llegado al street food, a través de negocios paralelos y que han visto en este movimiento, una magnífica manera…

Iker y Aitziber, son 2 jóvenes emprendedores, que tras cursar hostelería y trabajar en el sector, vieron en los food trucks, una nueva manera de presentar su cocina. Retomaron una…

Cinderella (Cenicienta), es el nombre elegido por estos emprendedores, para su preciosa caravana de street food. En un momento de sus estudios, conocieron el movimiento food truck y les cautivó…

El food truck de La Trastienda Tapas, es un claro ejemplo, de otra versión de emprendedores en streEt food, donde parten ya de un local fijo y quieren mostrar y…

Aina Camp y Javier Fernández llevan un par de años en las calles con su food truck Crêpe&Roll, una crepería móvil con muy buena onda que les permite hacer dos…

Julián Yukihisa y Alícia Vicens son los emprendedores que están al frente de La Pickup, un precioso food truck metalizado que recorre las carreteras de Mallorca con una potente apuesta…