Mijas acogerá “The Champions Burger Smash Edition” para elegir la mejor hamburguesa smash de España
Mijas celebrará del 21 al 31 de agosto la “The Champions Burger Smash Edition”, un evento gastronómico que reunirá en el recinto ferial de Las Lagunas a 17 hamburgueserías en formato food truck. La cita busca elegir la mejor hamburguesa smash de España a través de las votaciones del público asistente.
La presentación oficial se llevó a cabo en el establecimiento local Dak Burger, único participante de Mijas en el certamen. Durante el evento, la alcaldesa Ana Mata destacó que esta primera edición en la localidad ofrecerá una propuesta diferente basada en la creatividad en la elaboración de hamburguesas.
El concepto de hamburguesa smash se caracteriza por su cocinado en forma de disco, lo que produce una textura más crujiente, un exterior caramelizado y un interior jugoso. Esta edición de “The Champions Burger” ya ha pasado por ocho ciudades, atrayendo a más de 600.000 visitantes, y Mijas será su novena parada, con una previsión de más de 100.000 asistentes.
Los visitantes podrán degustar las propuestas y votar su favorita valorando pan, carne, combinación de ingredientes, presentación y originalidad. El sistema de votación se realizará escaneando el código QR del ticket de compra. Las tres hamburguesas con mayor puntuación en Mijas serán las ganadoras de esta sede, y posteriormente entrarán en el ranking nacional que seleccionará a las 20 finalistas para la gran final del campeonato.
El recinto contará con food trucks, un autobús informativo, barras de bebidas, zonas de mesas y bancos, varios photocalls y un espacio infantil. Además, habrá un área exclusiva donde cocineros y proyectos reconocidos presentarán sus creaciones fuera de concurso, como Gottan Grill, ganador del título a “Mejor hamburguesa de España” y “Mejor hamburguesa de Europa” en 2024, y Faakin Smash, del youtuber Joe Burger. También participarán propuestas gastronómicas como Ybarra Truck (patatas fritas), Cheeck’s (pollo frito), Sandgüix (helados artesanos) y Say Cheese (tartas de queso).
Este evento gastronómico se enmarca en la estrategia municipal de promoción turística y dinamización económica de Mijas, atrayendo a visitantes y potenciando la oferta culinaria local.
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