El centro de innovación social de la Diputación de Málaga La Noria, junto a la Fundación Asprodisis, entidad que atiende a personas con discapacidad intelectual de Ronda y Comarca Natural, impulsa una food truck inclusiva que visitará los municipios de la Serranía de Ronda.
Esta iniciativa busca fomentar la formación y la empleabilidad de las personas con discapacidad intelectual. Además de la inclusión, el proyecto tiene como objetivo combatir el despoblamiento de las zonas rurales y poner en valor los recursos naturales de la zona.
A través del food truck, el programa ha contemplado una etapa formativa teórica y práctica, para que los participantes adquieran habilidades y competencias.
Esta parte incluye desde la elaboración de los productos hasta su venta y distribución, habilidades sociales, gestión del dinero, …
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