Charlamos con Jacqueline Rebolo responsable de Food Truck Park, recinto que abrirá sus puertas el próximo 19 de abril en Toledo.
Realizarnos por favor una breve presentación sobre la empresa y sus comienzos
La iniciativa surge con la idea de tener un lugar en el que los food trucks puedan permanecer de manera más o menos estable, capaz de dar servicio a cientos de comensales en una zona habilitada con infraestructura y todo tipo de servicios como mesas, baños, juegos para niños, …
El proyecto comenzó a finales de 2018 con la búsqueda y localización de un espacio que juntara todas las circunstancias y necesidades para el desarrollo del parque, tales como amplia zona de aparcamiento, transporte público, espacio para food trucks, containers, etc. Se decide que la Avda del Madroño en Toledo, es el lugar ideal que reúne esas características que buscábamos.
Durante el año 2019, comienzan las obras. Los años posteriores, y con cambios importantes debido a la situación de pandemia mundial con el COVID, continúan las obras para seguir según proyecto de ejecución desarrollado.
¿Dónde estáis ubicados?
Estamos en Avenida del Madroño nº 6, en la Urbanización Valparaíso en Toledo
¿Cómo son las instalaciones?
Se trata de un recinto único y exclusivo con todos los servicios y equipamiento necesarios, para albergar la mayor oferta gastronómica, cultural, de ocio y diversión.
Contamos con un parking de 6.000m2.
¿Qué tipo de servicios ofrecéis?
Zona gastronómica, área infantil para niños y adolescentes con hinchables, zona de juegos, y espacio para actuaciones en un autobús escenario con barra de bebidas.
¿Cuántos food trucks acoge el Food Truck Park?
Disponemos de los servicios de siete food trucks.
¿Qué propuestas gastronómicas ofrecéis?
Vips, Taberna Volapié, Ricos Tacos, Antojitos, Papizza, Superpatata XL, Truck Sugar y Cervecería La Gamba
Los food trucks son siempre los mismos ¿o hay rotación?
Cada dos años renovaremos la oferta gastronómica.
¿A qué tipo de público está dirigido?
Nuestro público objetivo es la familia. El parque está diseñado para ofrecer sus servicios en un ambiente familiar.
¿Qué horarios tiene el Food Truck Park?
De martes a domingo “Cervecería La Gamba” de 8:30 h a 00:00 h
De martes a jueves “Truck Sugar” de 17 h a 20 h y de viernes a domingo de 11 h a 21:30 h
Resto del recinto de viernes a domingo, festivos y vísperas de 12 h a 1 h
