End of Line, nuevo Food Truck Park en Fairbanks, Alaska
End of Line Fairbanks, el primer patio de food trucks de la ciudad abierto todo el año, ofrece un espacio multifuncional con áreas para diferentes food turcks, dos niveles de asientos, baños y espacio para la organización de eventos. Situado en el corazón del centro, busca ser un punto de encuentro para la comunidad local.
Historia del proyecto
La trayectoria de The End of Line Food Truck Park combina pasión, perseverancia y la unión de talentos diversos. Cory inició este camino durante su último año de universidad, construyendo un carrito de hot dogs como proyecto de ingeniería mecánica. Aunque su carrera lo llevó a la arquitectura y la construcción, siempre mantuvo el sueño de llevar comida a multitudes.
Aisha, por su parte, creció en la industria alimentaria gracias a los restaurantes de su familia y trabajó en varios para financiar sus estudios. Tras triunfar en el sector sanitario y dirigir su propia clínica en Fairbanks, mantuvo su pasión por la buena comida y el emprendimiento. Juntos, Aisha y Cory encontraron la oportunidad de crear el primer food truck de Fairbanks y un espacio dinámico para los vendedores locales.
El uso de contenedores de carga para la construcción permitió equilibrar el diseño moderno con las raíces pioneras de la comunidad de Alaska, creando un parque que ofrece experiencias culinarias variadas en un entorno que celebra la comunidad, la innovación y el orgullo local.
Detalles del patio de food trucks
End of Line Fairbanks se encuentra en 1243 Noble St, Fairbanks, AK 99701. El estacionamiento para clientes está ubicado en el centro del Courtyard, con acceso directo desde Noble Street, detrás del edificio. La entrada principal se sitúa en el lado sur del edificio, frente a Noble St.
El edificio abre al público de 8:00 a. m. a 8:00 p. m., mientras que los food trucks operan según sus propios horarios. Para eventos programados, el horario del edificio puede extenderse según sea necesario.
Los food trucks y vendedores ambulantes interesados en formar parte de End of Line pueden revisar los Requisitos Mínimos y completar el Formulario de Solicitud. Las tarifas de estacionamiento varían según el espacio, la duración de la estancia, la temporada y la ubicación.
Más info aquí
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