Porteña presentó el proyecto del nuevo Patio de Comidas para food trucks

La Municipalidad de Porteña presentó el proyecto del Patio de Comidas al Aire Libre, un espacio público planificado para concentrar la actividad de los food trucks y carritos gastronómicos de la localidad. La iniciativa contempla la organización de un polo de street food en las inmediaciones del Pasaje Adelmiro Olocco.

El proyecto establece que todos los vehículos gastronómicos móviles operarán en un punto común, con el objetivo de ordenar la actividad y facilitar el acceso a la oferta gastronómica móvil por parte de residentes y visitantes. La propuesta incluye criterios de organización, ubicación y requisitos operativos para los titulares de food trucks.

Requisitos y habilitaciones

La instalación de food trucks en el Patio de Comidas quedará sujeta a habilitaciones municipales y sanitarias vigentes. La normativa local exigirá el cumplimiento de los protocolos de seguridad e higiene aplicables a la actividad gastronómica móvil.

Las personas interesadas en participar deberán dirigirse a la Oficina de Obras Públicas de la Municipalidad de Porteña, donde podrán consultar planos, condiciones y procedimientos para obtener o actualizar las autorizaciones necesarias para operar en el nuevo espacio.

El municipio comunicó que la centralización de la actividad de food trucks forma parte de su planificación urbana para ordenar los puntos de venta y establecer un esquema regulado de funcionamiento del sector gastronómico móvil.

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