Charlamos con David Romanello, emprendedor del sector street food a cargo del food truck Coffe Move It
¿Cómo os adentrasteis en el movimiento street food?
Trabajé en varios festivales y me encantó la posibilidad de tener mi propia cafetería móvil, ser independiente haciendo lo que me gusta y compartirlo con el público
¿Qué dificultades habéis encontrado para sacar adelante vuestro proyecto de food truck?
Permisos para estacionar fijo por largas estancias en lugares públicos
¿Qué mejoraríais de la normativa para food trucks?
Daría más espacio a las instalaciones en los espacios públicos
¿De dónde viene el nombre de vuestro food truck?
De la identidad fluida que tiene el café siempre en constante movimiento transformándose del lugar de origen hasta el consumidor final, por eso la food truck se llama Coffee Move It
¿Cuál es vuestro plato estrella?
El combo desayuno, cappuccino con leche vegetal, zumo de naranja y postres artesanales
¿Qué os hace un food truck único?
El sabor original, la calidad del café de especialidad y el trato humano siempre alegre
¿Por qué deben visitaros?
Por disfrutar de nuestra carta variada y para aprovechar de una atmósfera única y creativa, donde a veces son disponibles dibujos de autor y obras de diseñadores gráficos internacionales
Toda la información y contacto para contar con ellos en tu próximo evento, en su ficha en Foodtruckya aquí
