Charlamos con los responsables de The Champions Burger, el evento gastronómico que enfrenta a cientos de hamburgueserías, subidas en sus foodtrucks, para lograr el premio a Mejor Hamburguesa Gourmet de España 2024.
¿Cómo surgió la idea de crear The Champions Burger?
En 2018 nació un sueño: reunir a las mejores hamburgueserías de España en un concurso de talla europea. Crear una comunidad de amantes de las buenas burgers y que The Champions Burger fuese su casa. En 2022, este sueño se hizo realidad al elegir un estadio de élite como sede. En 2023 visitamos 9 ciudades. Después, en 2024, llevamos la pasión de las hamburguesas a las principales ciudades españolas.
El evento es itinerante y recorre varias ciudades. ¿Cuáles han sido las sedes?
En este Tour de 2024 hemos recorrido: Murcia, Córdoba, Alicante, Zaragoza, Las Rozas, Barcelona, Sevilla, Valencia, Valladolid, San Sebastián, Barakaldo, A Coruña, Santander, Vigo, Pamplona, Gijón, Almería, y la Gran Final Española en Madrid.
¿Qué desafíos implica organizar un campeonato en diferentes provincias?
El mayor desafío al que nos enfrentamos es llevar el evento de una ciudad a otra en tiempo record. En cada ciudad el montaje se lleva a cabo en 2 días y medio, el evento dura 11 días y en 1 día y medio se desmonta y ya se traslada a la próxima ciudad. Todo eso conlleva la búsqueda de personal local en las ciudades y la búsqueda de alojamiento de nuestro propio personal.
¿Cuántos food trucks han participado y cuántos están en la Final de Leganés?
A lo largo de este año han participado más de 100 foodtrucks, y en Leganés hay un total de 34, de los cuales 24 son finalistas y compiten por el Premio a Mejor Burger de España.
¿Cómo pueden los asistentes votar por su food truck o hamburguesa favorita?
Una vez adquieran su hamburguesa en el foodtruck correspondiente, escanean el Qr del ticket y votan del 1 al 10.
¿Qué aspectos se consideran más importantes en la evaluación?
La carne, el pan, la combinación, la presentación y la originalidad.
¿Habéis visto alguna tendencia emergente en las hamburguesas que los concursantes están presentando?
Combinación de dulce y salado, es una apuesta arriesgada pero original, que llama bastante la atención.
¿Habéis considerado expandir The Champions Burger a nivel europeo o internacional?
Sí, ya estuvimos en Alemania en 8 ciudades, y nuestra idea es seguir creciendo.
¿Algún consejo para un food truck hamburguesería que quiera unirse a nuevas ediciones?
Escuchar al cliente y a las tendencias del mercado en el mundo Burger
Por último, ¿cuáles son los planes a futuro?
Seguir creciendo y duplicar ciudades en el 2025
Final The Champions Burger en Recinto Ferial de Leganés, Madrid
Del 31 de octubre al 24 de Noviembre
Lunes a Jueves de 18:00h a 00:00h
Viernes a Domingo de 12:00h a 00:00h
Más información en la web: The Champions Burger
*Recuerda que si estás organizando un evento y quieres alquilar, contratar o reservar food trucks puedes utilizar nuestra Central de Reservas gratuita de Foodtruckya tanto para food trucks de catering como para alquiler de foodtrucks
