Nota de prensa VUELVE EL REC.0 DE IGUALADA DEL 10 AL 13 DE MAYO
El Rec.0 y Slow Food Catalunya se unen para ampliar la oferta gastronómica con filosofía slow
food del festival.
Este mes de mayo se celebra la edición de primavera del Rec.0, el mayor festival de pop-up
stores de moda de Europa que estará instalado durante cuatro días en el barrio del Rec de
Igualada –del 10 al 13 de mayo-.
En esta edición, un total de 56 curtidurías se convertirán en tiendas de moda efímeras donde se instalarán un centenar de marcas y diseñadores como Levi’s, Munich, Adidas, Pepe Jeans, Converse, Boboli, Sita Murt, Crocs, Buff, Castañer, Skunkfunk, Miriam Ponsa, o Antonio Miró, entre otras muchas.
Además de un espacio con
marcas de moda sostenible y un mercado de intercambio.
Durante cuatro días, en el Rec.0 de Igualada se mezcla un público muy diverso que busca
vivir una experiencia que vaya mucho más allá de la moda y que permita descubrir un barrio
industrial que esconde verdaderos tesoros patrimoniales, participar en las más de veinte
actividades culturales y, sobre todo, gozar de una experiencia gastronómica única al aire libre,
con una cuarentena de puntos de restauración cuidadosamente seleccionados.
En esta edición, la asociación Km0 Slow Food Catalunya se ha unido al Rec.0 para difundir
la filosofía Slow Food y aumentar el número de puntos de restauración presentes a lo largo
del circuito con esta filosofía. Así pues, se podrán degustar todo tipo de productos de
proximidad y de gran calidad como pescado de lonja de Palamós, hamburguesas gourmet
con carne de la Garrotxa, verduras ecológicas, bocadillos de butifarra de la Garriga con
calçots o calamares en su salsa, arroces marineros de barca, y huevos rotos de gallinas felices,
entre otras muchas.
Algunos de los pop-up restaurants con sello Slow Food presentes en el próximo Rec.o serán:
La Calma, Entre2mons, Sabor a Pirineo, Celler dels Joglars, Fileteando y Tarambana Bus. La
oferta gastronómica del Rec.0 también incluye platos para vegetarianos, veganos y celíacos.
Además, tienen espacios propios el Celler Pla de Morei, donde se sirven vinos de producción
Km0, Estrella Damm, Fever-Tree con un espacio de tónicas y mixeros, y aguas de Sant Aniol.
Una mesa redonda sobre Slow Food y la cocina callejera
En el marco del festival Rec.0 se organiza una mesa redonda dedicada a la gastronomía,
donde se hablará sobre la filosofía Slow Food y la Cocina de Calle. La mesa, que tendrá lugar
el miércoles 10 de mayo a las 18h en el Somiatruites, contará con la participación de Elisenda
Casadellà Pallicera, copresidenta de Km0 Slow Food Catalunya y propietaria del restaurante
Terra de La Garriga, el cocinero del restaurante Ca la Maria – también miembro de Km0
Slow Food Catalunya-Martí Rosàs Cortada, el chef y asesor gastronómico de El Fermentista
Jordi Limón, y el cocinero y propietario del food truck Happy Foods, Santi Hernandez
Cañas. La mesa estará moderada por la periodista Judit Càlix, directora de la revista Cuina, y
cuenta con la colaboración de la asociación Km0 Slow Food Catalunya.
La gastronomía de calidad, en los orígenes del festival
Desde su nacimiento hace 13 años, el festival de moda Rec.0 de Igualada ha tenido en
paralelo un festival gastronómico de Cocina de Calle (o Street Food), con vida propia y unos
valores muy determinados: cocina de calidad, producto de proximidad, respeto por los
productores y una cuidadosa selección de restauradores y foodtrucks que cambian y mejoran
en cada edición.
A lo largo de los años, pues, el Rec.0 ha conseguido desmentir prejuicios
sobre la cocina callejera y demostrar que este tipo de cocina puede ofrecer gastronomía de
gran calidad. Si bien en las primeras ediciones eran los foodtrucks los que protagonizaban la
oferta gastronómica -fue de los primeros festivales en incorporar foodtrucks y se convirtió
en la mayor concentración de foodtrucks de Cataluña en un solo festival- ahora en cambio
se han añadido pop -up restaurantes y otras propuestas culinarias que completan la oferta
gastronómica y dan vida a un barrio que hierve de creatividad durante cuatro días dos veces
al año.
La oferta gastronómica completa del festival se puede encontrar en la web www.rec0.com/recstreet-food/
Rec.0 | Experimental Stores es un festival de pop-up stores de moda. Combina las ventas
de stocks de un centenar de marcas de moda con la gastronomía, actividades culturales y
música en directo en un escenario industrial único: el barrio del Rec de Igualada.
Fechas: 10, 11, 12 y 13 de mayo de 2023
Horario: 10h a 21h
Lugar: Barri del Rec / Igualada
