Entrevista Fabricantes food trucks España
Charlamos con José, responsable de la empresa fabricante de food tucks Mi & MB Food Trucks
Realizadnos por favor una breve presentación sobre la empresa
Somos MI & MB Food Trucks, una empresa aragonesa dedicada al diseño y fabricación de food trucks de alta calidad. Nacimos con la idea de ofrecer soluciones profesionales, funcionales y atractivas para emprendedores y negocios del sector gastronómico sobre ruedas.

Desde Aragón trabajamos con orgullo para toda España y Europa, llevando nuestros modelos a clientes que buscan la mejor calidad al mejor precio del mercado. Nuestro objetivo es que cada cliente pueda arrancar su proyecto con una estructura segura, homologada y totalmente equipada, lista para trabajar.
Nos metimos en este sector porque creemos en la movilidad como una oportunidad de negocio y en la importancia de combinar diseño, funcionalidad y accesibilidad. Cada food truck que fabricamos es fruto de la experiencia, la pasión y el compromiso con nuestros clientes.
¿Dónde estáis ubicados?
Nuestra nave principal se encuentra en Fraga (Huesca), donde diseñamos y fabricamos todos nuestros food trucks de manera artesanal y con control total de calidad. Es aquí donde damos forma a cada proyecto, desde la estructura hasta los últimos detalles de equipamiento.
Además, estamos trabajando en la apertura de showrooms en Zaragoza y Madrid, con el objetivo de acercarnos aún más a nuestros clientes, para que puedan ver de primera mano la calidad, el diseño y la funcionalidad de nuestros modelos.
¿Fabricáis modelos propios de food truck o adaptáis vehículos a medida ?
En MI & MB Food Trucks fabricamos modelos totalmente nuevos, diseñados desde cero por nuestro propio equipo. No adaptamos vehículos existentes, sino que creamos estructuras funcionales, seguras y homologadas, pensadas especialmente para el trabajo gastronómico.
Una de las grandes ventajas de nuestros food trucks es que pueden desmontarse fácilmente y transportarse en una furgoneta, sin necesidad de disponer de un remolque largo ni pagar aparcamiento durante todo el año. Este sistema ofrece máxima libertad y ahorro, permitiendo a nuestros clientes montar su negocio donde quieran, de forma práctica y económica.
¿Qué modelos de food trucks tenéis en venta?
En MI & MB Food Trucks ofrecemos un modelo innovador y versátil bajo nuestro lema:
“Mínima Inversión & Máximo Beneficio”.
Nuestro food truck estándar está diseñado para quienes buscan iniciar su negocio de manera rápida, asequible y con una imagen profesional. Fabricado íntegramente en España, combina eficiencia, resistencia y funcionalidad, adaptándose a múltiples tipos de negocio:
- Food Truck tradicional
- Bistro o bebidas
- Heladería
- Venta de fruta o productos artesanales
- Eventos y ferias
- Venta de merchandising
Características destacadas:
- Distribución interior eficiente y práctica
- Sin ITV ni enganche de remolque
- Fácil de transportar en cualquier furgoneta
- Fácil de guardar, sin costes de parking
- Gran durabilidad y materiales resistentes
Medidas: 3 m largo x 1 m ancho x 2,3 m alto
Precio especial promoción: 3.999 € + IVA

¿Qué debe tener en cuenta un cliente que quiera comprar un food truck?
Antes de comprar un food truck, es fundamental valorar la funcionalidad, el tamaño y la facilidad de transporte, ya que de ello depende el éxito y la comodidad del negocio.
En MI & MB Food Trucks siempre aconsejamos pensar en estos puntos clave:
– Tamaño y distribución interior
El espacio debe adaptarse al tipo de producto que se va a vender. Nuestro modelo de 3 metros de largo ofrece una distribución eficiente que permite trabajar cómodamente sin ocupar demasiado espacio exterior.
– Facilidad de transporte y montaje
Nuestros food trucks se pueden transportar fácilmente en cualquier furgoneta, sin necesidad de remolques ni ITV, lo que permite desplazarse a eventos, ferias o festivales de forma rápida y económica.
– Almacenamiento y mantenimiento
Al poder desmontarse y guardarse sin coste de aparcamiento, el cliente ahorra durante todo el año y evita los inconvenientes de los vehículos grandes.
– Homologación y calidad de materiales
Trabajamos con materiales resistentes y duraderos, y todas nuestras instalaciones eléctricas y de agua están homologadas, garantizando seguridad y larga vida útil.
En resumen, un buen food truck debe ser rentable, funcional, fácil de mover y duradero —y eso es exactamente lo que ofrecemos en MI & MB Food Trucks.
¿Qué tipo de cliente adquiere vuestros food trucks?
Nuestros food trucks están pensados para una amplia variedad de clientes, desde emprendedores que inician su propio negocio hasta empresas consolidadas que buscan una solución práctica y atractiva para sus eventos o promociones.
En MI & MB Food Trucks trabajamos con:
- Emprendedores que desean comenzar su proyecto con una inversión baja pero con una imagen profesional y moderna.
- Marcas y empresas que utilizan nuestros food trucks como puntos de venta temporales, stands promocionales o espacios de marketing en ferias y festivales.
- Hoteles, campings y resorts que buscan ofrecer experiencias gastronómicas móviles o ampliar sus servicios de restauración.
- Organizadores de eventos y ayuntamientos, que requieren estructuras funcionales, resistentes y fáciles de transportar.
Gracias a su diseño compacto, versátil y sin necesidad de ITV o remolque, nuestros food trucks son ideales para cualquier cliente que busque movilidad, rentabilidad y diseño profesional.

¿Qué uso suele darle?
Nuestros clientes utilizan los food trucks principalmente para negocios propios en el sector de la comida y bebidas, aprovechando su diseño compacto y funcional.
También son muy demandados para campañas de marketing, ferias, eventos y roadshows, donde se requiere una estructura profesional, fácil de transportar y montar.
Gracias a su versatilidad, nuestros modelos se adaptan tanto a emprendedores como a empresas que buscan una solución práctica, móvil y con buena presencia visual.
¿Cuál es vuestro punto fuerte, por qué deben confiar en vosotros para su proyecto street food?
Nuestro punto fuerte es ofrecer la mejor calidad al mejor precio del mercado, con fabricación nacional y homologaciones garantizadas.
En MI & MB Food Trucks controlamos todo el proceso de producción desde nuestra nave en Fraga (Huesca), asegurando un resultado final sólido, funcional y duradero.
Además, destacamos por la facilidad de transporte y almacenamiento de nuestros modelos: se desmontan y caben en una furgoneta, sin necesidad de remolque ni ITV, lo que supone un gran ahorro y comodidad para el cliente.
En resumen, los clientes confían en nosotros porque ofrecemos soluciones reales, asequibles y de calidad para poner en marcha un negocio street food rentable y sin complicaciones.
Alguna recomendación para futuros food truckers
Nuestra recomendación es empezar con una inversión inteligente, eligiendo un food truck que sea funcional, económico y fácil de mantener. No hace falta gastar grandes cantidades para arrancar un negocio rentable.
También es importante planificar bien el tipo de producto y el público objetivo, y apostar por una imagen atractiva y profesional que transmita confianza.
En MI & MB Food Trucks creemos que el éxito comienza con una buena base: un equipo fiable, homologado y adaptado a las necesidades reales del emprendedor. Con ilusión, trabajo y un buen food truck, todo proyecto puede crecer.
Puedes ver la ficha de MI & MB como fabricante de food trucks en España, y contactarles para tu próximo proyecto en su perfil de Foodtruckya aquí
