Entrevista
Charlamos con Victor Higes, responsable de The Vintage Van, empresa de alquiler food trucks y gestión gastronómica en eventos y festivales.
Realizarnos por favor una breve presentación sobre la empresa:
The Vintage Van es una empresa de Madrid que trabaja conjuntamente con el mundo del marketing y los eventos. La principal línea de negocio de la misma es el alquiler de food trucks, para todo tipo de eventos y acciones: Street Food Markets, eventos privados, bodas, ferias, festivales musicales, eventos deportivos, acontecimientos multitudinarios, rodajes, campañas publicitarias, road shows, DJ Truck, …
Contamos con varias food trucks propias además de numerosos colaboradores con los que contamos para diferentes acciones.
¿Dónde estáis ubicados?
Estamos ubicados en Valdemoro, Madrid, pero damos cobertura nacional.
¿Cómo funciona vuestro servicio de alquiler de food truck, qué incluye?
Según el cliente y evento, ofrecemos desde el food truck con la dotación básica del mismo, según modelo, alquiler de maquinaria según necesidades y posibilidades, hasta contratación con gastronomía incluida. También ofrecemos servicios integrales con montajes de infraestructura propia (contenedores para eventos, infraestructuras, escenarios, aseos, mobiliario, …).
¿Los food trucks están equipados o debe encargarse el cliente?
Según las necesidades, llevan la dotación básica (encimeras, maquinaria de frío, extractor, …), y maquinaria segun las necesidades.
Además del alquiler de food trucks, ¿ofrecéis otros servicios?
Como comentaba, contamos con infraestructuras propias (escenarios, contenedores, aseos, mobiliario, audiovisuales, …), así como diferentes gastronomías propias. Además de ofrecer un servicio de gestion integral de restauración en eventos (gestion integral de zona food trucks, gestion de barras, catering,…).
También tenemos un servicio propio de lavado de vasos de plástico insitu en nuestro contenedor especial de lavado, algo esencial para la sostenibilidad.
¿Qué modelos de food trucks tenéis en alquiler?
Contamos en propiedad con caravanas estilo Vintage, además de contar con contenedores marítimos dedicados a la restauración.
¿Qué tipo de cliente tenéis?
Trabajamos con diferente target de cliente, desde Agencias, Organizadores de eventos y festivales, Productoras audiovisuales, …, así como algunos clientes finales que llevan años confiando en nosotros
¿Para qué suelen alquilarse?
Eventos corporativos, privados, bodas, rodajes, road shows, …
¿Cuánto suele ser el tiempo medio de alquiler?
Trabajamos desde eventos a corto plazo (1-3 dias de evento) hasta con alquileres de larga duración (1 mes, 1 temporada, …).
¿Cuál de vuestras food trucks es la niña mimada 😉 ?
Por ser la primera con la que empezamos en este negocio, la caravana Estela podemos decir que es nuestra Niña Mimada.
Puedes ver su ficha como empresa de alquiler de food trucks y contactar con ellos para alquilar un food truck en España para tu próximo evento, rodaje o proyecto aquí
