Conocer la normativa para food trucks, resulta fundamental para todo emprendedor o empresa que quiera adentrarse en el sector food truck y por eso hace ya algún tiempo dedicamos un completo post a este tema.
No obstante, hemos pensado que una herramienta visual podía ser de gran ayuda para todos aquellos que os estéis planteando montar una gastroneta y, con ese objetivo, hemos elaborado la infografía “¿Qué normativas debe tener en cuenta un food truck?”.
La infografía recopila los principales aspectos legislativos que afectan a los restaurantes sobre ruedas, como son el sanitario, fiscal, transporte y urbanístico. También otros más generales compartidos con cualquier actividad económica y algunos más específicos de las empresas que se dedican a la manipulación de alimentos.
Esperamos que esta guía de normativas para food trucks, os sirva de ayuda para despejar las primeras dudas que podáis tener o al menos que os permita saber cuál es la normativa concreta qué tenéis que consultar o cuál es el organismo público al que debéis acudir.
Y aunque ya os lo indicamos en la infografía, vale la pena insistir: es importante que, en todo el proceso de puesta en marcha del food truck, contéis con el apoyo de profesionales expertos en las distintas materias –asesoría fiscal, talleres autorizados, etc.- para evitar sustos de última hora o errores de difícil solución.
Asimismo, hoy en día existen ya asociaciones de food trucks en varias provincias y comunidades autónomas a las que cualquier emprendedor puede dirigirse para solicitar información o pedir asesoramiento.
También podéis visitar nuestra sección de Servicios para food trucks, donde encontraréis proveedores y profesionales que pueden serviros de ayuda.
Por lo que respecta a Foodtruckya, seguiremos estando al tanto de la actualidad del sector para informaros de cualquier novedad legislativa o cambios en las normativas para food trucks que se puedan producir.
¡Nos vemos en las calles!
5 comentarios
Qué buen post!!!! Gran labor!!
¡Gracias, Jordi!
Hola, tengo una crabna de 460 me gustaría prepararla para food trucos.mi preguntas son como e consiguen los permisos en los ayuntamientos ?
Aunque he mirado vuestra página no he sido capaz de ver donde en q carrocero puedo pedir presupuesto para adaptarla ?
Y realmente no se por donde empezar
Buenas Susi,
para conseguir un permiso de estancia con tu food truck, en un lugar determinado, debes consultar en “Espacio público”, del ayuntamiento correspondiente que te indicará los requisitos.
Por otra parte, si miras en “Proveedores” (www.foodtruckya.com/emprendedores/proveedores), filtrando por Actividad (Carrocerías/fabricantes de food trucks), encontrarás algunas empresas especializadas, que te pueden ayudar. Suerte!!