Puraleña

POR MOTIVOS FAMILIARES EN HOLANDA, NO PODEMOS CONFIRMAR RESERVAS POR UNA TEMPORADA INDEFINIDA. 

SEGURO QUE VOLVEMOS, PERO DE MOMENTO NO PODEMOS DECIR CUANDO. 

UN SINCER PERDÓN SI NO HEMOS CONTESTADO A SU PETICION. A VOLVER, INFORMAMOS NUESTRO REABERTURA. 

¿Sabes lo difícil es resistir a nuestros instintos básicos?

El humo fue el primer ingrediente gastronómico, conocido por los humanos. Antes del sal y pimienta. Por esto despierten sentidos como hambriento, comodidad y seguridad. 

La cocción a leña y fuego lento resulta en alimentos tiernos y jugosos. Y después del dominación del fuego nuestro capacidad cerebral incrementó por 3, y cambiamos a seres sociales. 

El típico función de la Barbacoa Americana se funda en los mismos principios. Y es inseparable de la gastronomía en los Estados Unidos. 

Ahora traemos este mismo proceso característico a España. Utilizando los mejores ingredientes locales.

Utilizamos un horno móvil de más de 7 metros, alimentado por pura leña. Cuál presencia y ambiente son únicos en cualquier ocasión. 

Disponemos de un equipo de audio profesional, y cocinamos a su evento o domicilio. 

Productos típicos y perfecto son los de toda la vida. P.e; cerdo Ibérico, pollo rural, ternera y cordero. La largo cocción sube el valor de los ingredientes primaria a otro nivel. Pero no sólo carnes, verduras como mazorcas de maïs, batatas rellenos y otras salen igual de bueno. 

Nosotros servimos en plan foodtruck, utilizando cubiertos prácticos y desechables, respetando el medio ambiente. Aunque cooperamos igual con grupos de catering para ampliar sus servicios con productos característico y recién hechos. 

Adaptamos al máximo a los gustos y deseos de nuestros clientes. Por esto es preferible contactar por Signal/WhatsApp o correo electrónico.