Rock'n'Raola Food Truck

Cada detalle tanto del interior como del exterior ha sido hecho por nosotros mismos, incluida la iluminación, dándole nuestra inconfundible esencia y personalidad! Aficionados a los eventos, mercados, festivales y al buen comer, en el 2016 decidimos emprender con esfuerzo y mucha ilusión, una nueva aventura montando nuestro propio negocio. El producto que ofrecemos, reivindica la importancia del producto de la tierra y de proximidad, en este caso de la provincia del Bages, donde nuestra especialidad es la raola 100% ternera ecológica.

Y que son las raolas?se pregunta mucha gente...Pues no son otra cosa que las tan conocidas hamburguesas, pero con el nombre que se utilizaba en las zonas de lengua catalana desde la época medieval y que se ha ido perdiendo poco a poco, aunque hoy en día, aún se conserva en zonas de las islas Baleares.

Apostamos por el producto fresco y de calidad , es por ello que las raolas son de ternera certificada ecológica y de nuestra comarca, el Bages (Barcelona) elaboradas y servidas horas antes del evento, directamente por el productor. Nos gusta trabajar con producto de temporada, por tanto una de nuestras raolas "la de temporada", la acompañamos y adaptamos a lo que nos va ofreciendo nuestra tierra (Bolets,calçots...) , siempre servidas en un pan rústico y crujiente, queso fundido y su cebolla cocinada con un toque especial. Tampoco nos olvidamos de las personas intolerantes, disponemos de pan y patatas paja sin gluten.

El vermut no podía faltar en nuestra caravana, lo servimos de manera tradicional y acompañado de los típicos aperitivos (chips,olivas, berberechos,mejillones...).

Y como no podía ser de otra manera, para los amantes del buen vino, que mejor que un vino de nuestra comarca reconocida por su D.O Plà de Bages .

Si eres más de cerveza, tenemos nuestras propias cervezas artesanas, una estilo " weissbier" (alemana) y la otra estilo "indian pale ale" elaboradas también en el Bages con mucho mimo.

Entre horas ofrecemos bikinis (sándwich mixto) con pan de calidad y café ecológico natural, tostado diariamente de manera tradicional, por una familia de Manresa, desde 1930.

Rock'n'raola está disponible para cualquier tipo de evento, en los eventos privados podemos sorprender con curiosas elaboraciones, y otros tipos de producto, siempre manteniendo nuestra filosofía: Calidad y proximidad.

Y si el cliente lo desea, ponemos el equipo de música para el evento. Salud y Rock'n'raola !!!