El Gobierno de Canelones ha abierto una convocatoria para incorporar food trucks a la quinta Fiesta Capital de la Uva y el Vino. El evento se celebrará el sábado 7 de noviembre de 2026, de 16:00 a 23:00 horas, en el Parque Artigas de Las Piedras, Uruguay.
Convocatoria food trucks. Inscripciones abiertas hasta el 12 de octubre
La convocatoria está dirigida a food trucks y otros emprendimientos que tengan domicilio o desarrollen su producción en el departamento de Canelones. Las solicitudes pueden presentarse mediante el formulario oficial hasta el lunes 12 de octubre, inclusive.
La inscripción no garantiza la asignación de un espacio, ya que las plazas son limitadas. La Dirección de Mipymes, con el apoyo del Municipio de Las Piedras, evaluará el cumplimiento de los requisitos y la propuesta presentada. Los seleccionados serán avisados por correo electrónico durante la semana posterior al cierre y dispondrán de 48 horas para confirmar su participación.
Requisitos para los food trucks
Los operadores deberán elaborar los alimentos dentro del propio vehículo. Todas las personas que trabajen en él tendrán que disponer del Carné de Manipulación de Alimentos vigente y presentar los documentos originales durante el montaje.
Solo se admitirán productos de elaboración propia. La organización valorará especialmente las propuestas relacionadas con la temática del encuentro, como el empleo de uva, vino o derivados y las referencias a la tradición vitivinícola de Las Piedras.
Cada food truck deberá llevar su propio generador. El canon indicado para esta categoría es de una unidad reajustable, aproximadamente 1.941 pesos uruguayos. El acceso de los vehículos para el montaje está previsto entre las 10:00 y las 12:00 horas.
La convocatoria constituye una oportunidad directa para los operadores de Canelones y permite identificar nuevos food trucks activos en Uruguay.
Si estás organizando un evento y necesitas food trucks, publica gratuitamente tu solicitud en la Central de Reservas de Foodtruckya. Los food trucks interesados podrán contactar directamente contigo. Foodtruckya no intermedia ni cobra comisiones.
