Capacitación para food trucks en Eagle Pass
La Ciudad de Eagle Pass ha anunciado una capacitación dirigida a propietarios de food trucks y otros negocios móviles de alimentación para explicar las nuevas regulaciones vigentes en Texas. La sesión se celebrará el 28 de octubre de 2026 y abordará los cambios introducidos en el sistema estatal de licencias.
La actividad tendrá lugar de 17:30 a 18:30 en el salón West del International Center for Trade, situado en 3295 Bob Rogers Drive, Eagle Pass. La explicación correrá a cargo de la abogada Rebecca Smith.
La convocatoria está orientada a vendedores móviles de alimentos que necesiten conocer cómo afecta la nueva legislación a sus operaciones. La inscripción se realiza mediante el formulario enlazado por el Ayuntamiento de Eagle Pass.
Nueva licencia estatal para vendedores móviles
Los cambios están relacionados con la House Bill 2844, que estableció un sistema estatal de licencias para vendedores móviles de alimentos. Desde el 1 de julio de 2026, los operadores deben disponer de una licencia expedida por el Texas Department of State Health Services para cada vehículo.
El nuevo modelo sustituye los permisos sanitarios separados que anteriormente podían exigir distintas jurisdicciones locales. La licencia requiere una inspección sanitaria previa y tiene una vigencia anual.
Requisitos que continúan aplicándose
La autorización estatal no elimina todas las obligaciones municipales. Los food trucks deben seguir cumpliendo las normas aplicables sobre ubicación, zonificación, estacionamiento, tráfico, prevención de incendios y seguridad alimentaria.
El sistema diferencia tres categorías de vendedores móviles en función del tipo de alimentos y del nivel de preparación realizado en el vehículo. El Departamento de Salud de Texas dispone de una guía específica con el proceso de solicitud, las tarifas y la lista de comprobación para las inspecciones.
Fecha: 28 de octubre de 2026
Horario: 17:30–18:30
Lugar: International Center for Trade, West Room
Dirección: 3295 Bob Rogers Drive, Eagle Pass, Texas
Inscripción: previa mediante el formulario facilitado por la organización.
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Fuentes regulatorias: Texas Department of State Health Services y House Bill 2844.
