Odessa inaugura su primer Food Truck Park en el centro de la ciudad
Odessa se prepara para la apertura de su primer parque de food trucks en el área céntrica. El proyecto, denominado Downtown Grub Hub, reunirá a ocho camiones de comida locales en un espacio permanente concebido como punto de encuentro gastronómico y social.
El parque está ubicado en 1314 East 7th Street, en el centro de Odessa, y contará con una disposición centralizada de food trucks, zonas de mesas al aire libre y una barra de servicio para pedidos para llevar. La apertura está prevista de forma tentativa para el 8 de febrero, aunque la fecha podría ajustarse a lo largo del mes.
Un espacio estable para food trucks y público local
Downtown Grub Hub nace con el objetivo de ofrecer un entorno fijo y continuo para los operadores de food trucks, facilitando su actividad diaria en un espacio diseñado específicamente para este formato gastronómico. El proyecto fue impulsado con un enfoque orientado al apoyo de pequeños negocios y a la creación de un punto de reunión accesible para la comunidad.
Además de la oferta gastronómica, el parque está planteado para acoger actividades complementarias como música en vivo, juegos y eventos sociales, ampliando el uso del espacio más allá de las franjas habituales de comida.
Horarios y programación
Durante su fase inicial, el parque funcionará con un horario ampliado:
- Lunes a sábado: de 6:30 a 23:00 (con extensión hasta medianoche en algunas jornadas)
- Domingo: de 12:00 a 21:00
Food trucks participantes en la apertura
En el mes inaugural está prevista la presencia de ocho food trucks con propuestas gastronómicas variadas:
- Cinnaholic
- Permian Street Food
- MEI Snacks & More
- Forno Santo Brick Oven Pizza
- El Venado Cooks
- Mimi’s Kitchen
- Tres Amigas
- Big Meatz BBQ
La selección busca ofrecer diversidad culinaria y favorecer la rotación y visibilidad de operadores locales dentro de un entorno común.
Un nuevo punto gastronómico para Odessa
Con esta apertura, Odessa incorpora por primera vez un parque de food trucks permanente, alineándose con un modelo cada vez más extendido en ciudades de Estados Unidos. Downtown Grub Hub se plantea como un nuevo nodo de actividad gastronómica, cultural y comunitaria en el centro urbano, con información y actualizaciones disponibles a través de sus canales digitales oficiales.
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