Convocatoria abierta para food trucks en Paracuellos de Jarama

El Ayuntamiento de Paracuellos de Jarama ha aprobado las bases para la instalación de food trucks en el paseo de las Camelias durante las Fiestas Locales 2026 y la Feria del Rocío.

El procedimiento establece dos convocatorias diferenciadas:

• Fiestas Locales 2026 (21 al 31 de mayo)
  • Hasta 3 food trucks autorizados
  • Ubicación: tramo entre avenida Juan Pablo II y calle Mar del Norte
  • Montaje: desde el 20 de mayo (09:00 h)
  • Desmontaje: antes del 1 de junio (10:00 h)
  • Horarios variables según día, con cierres entre las 00:00 h y las 05:00 h
• Feria del Rocío (16 de mayo)
  • 1 único food truck autorizado
  • Ubicación: tramo entre avenida Consistorial y avenida de los Hoyos
  • Horario: de 12:00 h a 01:00 h
  • Montaje desde el 15 de mayo y desmontaje el 17 de mayo

Plazo y forma de presentación

Las solicitudes deben presentarse en un plazo de 15 días naturales desde la publicación de las bases.

• Personas físicas:
  • Presencial o electrónica
• Personas jurídicas:
  • Obligatoriamente por vía electrónica (Plataforma de Contratación del Sector Público)

Las propuestas se presentan en dos sobres cerrados:

• Sobre A: declaración responsable
• Sobre B: oferta económica (canon)

Criterio de adjudicación

La adjudicación se realiza en función del mayor canon ofertado, partiendo de:

• 300 € mínimo (Fiestas Locales)
• 162,50 € mínimo (Feria del Rocío)

En caso de empate, se resuelve mediante sorteo público.

Requisitos clave para participar

Podrán participar personas físicas o jurídicas que:

• Estén habilitadas para ejercer la actividad
• No incurran en prohibiciones para contratar con la Administración
• Acrediten actividad relacionada con el sector

Además, los adjudicatarios deberán presentar:

• Certificados de Hacienda y Seguridad Social
• Seguro de responsabilidad civil específico
• Carné de manipulador de alimentos
• Fianza (100 € en fiestas / 50 € en Rocío)

Condiciones de explotación

Las bases establecen obligaciones operativas relevantes:

• Gestión integral a cargo del operador (instalación, limpieza, residuos)
• Cumplimiento estricto de normativa sanitaria y laboral
• Prohibición de vidrio en el servicio
• Lista de precios visible obligatoria
• Sin sonorización adicional ni publicidad sin autorización
• Suministro eléctrico disponible, pero con adaptación a cargo del operador
• Sin conexión directa a agua, uso de depósitos obligatorio

El régimen se establece a riesgo y ventura del adjudicatario, sin derecho a indemnización por causas como climatología.

Más info aquí

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