Entrevista emprendedores food trucks España
Charlamos con Bingyi Wang y Vanessa Li emprendedoras del street food y responsables del food truck Yummy Yummy
¿Cómo os adentrasteis en el movimiento street food?
Nos adentramos en el movimiento street food, ya que íbamos a muchos eventos y siempre veíamos muchos food trucks de comida de diferentes países, y nos vino esta idea de hacer una foodtruck de comida asiática.
¿Qué dificultades habéis encontrado para sacar adelante vuestro proyecto de food truck?
Al principio nuestras ideas eran muy radicales, pero a lo largo del tiempo nuestra dificultad era en cómo encontrar eventos y meternos en este mundo de los foodtrucks.
¿De dónde viene el nombre de vuestro food truck?
Buscábamos un nombre de fácil de recordar y al final eligimos éste, porque encajaba en nuestra comida que todo era yummyyummy
¿Cuál es vuestro plato estrella?
Bueno, en realidad todos son nuestros platos estrella, pero si hay que elegir un plato, serían los tallarines con carne picada en salsa.
¿Qué os hace un food truck único? ¿Por qué deben visitaros?
Lo que nos hace único, es que llevamos los sabores de Asia a la calle, pero con nuestro toque personal.
Puedes ver la ficha de Yummy Yummy food truck en Foodtruckya España, y contactarles para tu próximo evento aquí
