Chi Food Truck Fest 2026 en Chicago abrió convocatoria para food trucks en Daley Plaza

El Ayuntamiento de Chicago, a través del Chicago Department of Business Affairs and Consumer Protection, ha abierto el proceso de inscripción a food trucks para participar en el “Chi Food Truck Fest 2026”, un evento gastronómico centrado en food trucks que se celebrará en Daley Plaza.

El festival comenzará el viernes 15 de mayo de 2026 y se desarrollará todos los viernes hasta el 2 de octubre de 2026, salvo algunas excepciones por festivos. Debido a las limitaciones de espacio y peso del recinto, únicamente podrán participar un máximo de 12 food trucks por jornada.

Fechas del Chi Food Truck Fest 2026

Las fechas confirmadas del evento son:

• Mayo: 15, 22 y 29
• Junio: 5, 12, 17 y 26
• Julio: 1, 10, 17, 24 y 31
• Agosto: 7, 14, 21 y 28
• Septiembre: 4, 11, 18 y 25
• Octubre: 2

El festival tendrá lugar en horario de mañana y mediodía, con venta de comida autorizada entre las 11:00 y las 15:00 horas.

Requisitos para participar con food truck en Chicago

Los organizadores han establecido diferentes requisitos obligatorios para los food trucks interesados en participar:

• Disponer de licencia activa “Mobile Food Preparer” o “Mobile Food Dispenser” emitida por BACP.
• Tener un permiso activo de “Special Event Permit”.
• Presentar certificado de seguro (COI) válido.
• Estar al corriente y en buen estado administrativo con la ciudad de Chicago.
• Contar con un responsable certificado en manipulación alimentaria durante toda la operativa.
• El food truck debe estar completamente operativo y preparado para servicio de alto volumen.

Además, los organizadores remarcan que los vehículos deberán cumplir estándares elevados de higiene, manipulación alimentaria y profesionalidad.

Normas operativas del festival de food trucks

Los food trucks seleccionados deberán respetar una operativa estricta de acceso y salida de Daley Plaza:

• Los vehículos podrán alinearse desde las 9:00 horas.
• El acceso a la plaza será entre las 9:15 y las 9:30 horas.
• Los food trucks que lleguen después de las 10:00 horas no podrán acceder.
• No se permite el uso de generadores.
• Los vehículos deberán abandonar la plaza antes de las 15:10 horas.

También será obligatorio colocar cartón bajo el vehículo para evitar manchas de aceite sobre el pavimento de la plaza.

Código de conducta para food trucks participantes

La organización también ha publicado un código de conducta específico para los participantes. Entre las normas destacadas:

• Mantener una actitud profesional y respetuosa.
• Garantizar limpieza y correcta presentación del food truck.
• Cooperar con seguridad, personal del evento y autoridades locales.
• Informar previamente en caso de ausencia.

La falta de notificación de una ausencia puede implicar la suspensión temporal o definitiva de la participación durante la temporada 2026.

Food trucks en Estados Unidos y festivales gastronómicos urbanos

Este tipo de festivales de food trucks continúan consolidándose en grandes ciudades de Estados Unidos como una herramienta para impulsar el street food, la gastronomía móvil y la actividad comercial local.

Chicago mantiene desde hace años una programación vinculada a food trucks en espacios urbanos de alta afluencia como Daley Plaza, reuniendo propuestas gastronómicas móviles de diferentes especialidades.

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*Recuerda que si estás organizando un evento y quieres alquilar, contratar o reservar food trucks puedes utilizar nuestra Central de Reservas gratuita de Foodtruckya