Clinton lanza el Firehouse Food Park
Firehouse Food Park: un espacio único para food trucks
La ciudad de Clinton, Mississippi, ha inaugurado oficialmente el Firehouse Food Park, un espacio diseñado para centralizar la operación de camiones de comida en la comunidad. Ubicado en 915 Old Vicksburg Road, junto a la estación de bomberos 2 y el parque Kids Towne, el parque es propiedad y está gestionado directamente por la administración local, ofreciendo opciones de alquiler tanto a corto como a largo plazo.
Para formar parte del Firehouse Food Park, los operadores de foodtrucks deben completar un riguroso proceso de solicitud, que incluye el envío de un formulario disponible en el sitio web oficial, un menú detallado con precios y horarios, una fotografía del camión, y una copia válida de la certificación ServSafe, requisito obligatorio para garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
El parque ofrece dos opciones de alquiler: una mensual, con un costo de $300 y operación obligatoria de martes a sábado, y una diaria, disponible por $25. Además, se ha establecido un horario de funcionamiento para los foodtrucks, de 11:00 a.m. a 9:00 p.m.
Los operadores que ya trabajan en Clinton tendrán prioridad para acceder a los espacios, y una vez seleccionados, deberán trasladarse al parque dentro de un plazo de 30 días. Tras esta reubicación, los food trucks no podrán operar en otros puntos de la ciudad, salvo en eventos especiales aprobados.
El Firehouse Food Park se posiciona como un centro dinámico que busca enriquecer la oferta gastronómica local y fomentar la colaboración entre los operadores de food trucks, creando un espacio de reunión y disfrute para residentes y visitantes.
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