La Tartana de les Valls

La Tartana és una Food Truck divulgativa del producte local i el patrimoni gastronòmic del Ripollès, La Vall del Ges, Orís i el Bisaura Després de diversos anys d'experiència en restauració, estem entestats a demostrar que la cuina d'alçada no està renyida amb el menjar a peu de carrer.  Oferim els següents entrepans planxats d’hamburgueses:

Vedella Eco amb ceba caramel·litzada amb panses i canyella. 

Poltre Eco amb crema de mostassa i mel   I el Catalan Hot Dog: Botifarra amb Cat-xup de romaní i ratafia. 

Per acompanyar: Xips vegetals artesans, vermouths i aperitius. 

Finalment, també oferim taules d’embotits i formatges artesans

Elaborem només amb productes ECO orgànics de qualitat certificada amb DO del Ripollès, maridats amb vins orgànics i cerveses artesanes, tot això servit en utillatge d’un sol ús 100% reciclable i biodegradable.