No. Foodtruckya es una plataforma online que da visibilidad al sector y facilita el contacto directo entre organizadores y food trucks, pero no intermedia ni comisiona: el trato es directo entre las partes.
Foodtruckya no garantiza disponibilidad, documentación, calidad del servicio ni comportamiento de los food trucks. La verificación de condiciones, documentación y seguros se realiza directamente entre organizador y operador.
Recomendación
- Identidad y responsable: razón social/nombre, NIF/CIF si aplica, persona responsable el día del evento y teléfono operativo.
- Unidad concreta que acudirá: confirma que el vehículo/remolque es el mismo del perfil (fotos recientes, medidas, necesidades técnicas, matrícula/identificación si procede).
- Capacidad real: número de personas en equipo, ventas/hora estimadas, y si han trabajado en eventos similares (no como garantía, sino como referencia operativa).
Pídelo antes de cerrar y con un plazo (por ejemplo, X días antes del montaje):
- RC en vigor para las fechas (y cobertura mínima si el recinto la exige).
- Documentación del vehículo/remolque (ficha técnica; ITV si corresponde).
- Certificados de instalaciones (electricidad/gas si aplica).
- Documentación sanitaria/operativa (según el tipo de evento y lo que exija el recinto/autoridad).
Incluye cláusulas pensadas para los problemas típicos:
- Puntualidad y no show
- Hora límite de llegada/montaje y penalización si llegan tarde.
- Qué ocurre si no acuden: cancelación automática + devolución/compensación si aplica + posibilidad de sustitución.
- Servicio prometido
- Carta acordada (o líneas de producto), rangos de precios si procede, y qué NO van a vender si hay restricciones.
- Compromiso de capacidad mínima razonable (p. ej., equipo mínimo y operativa) y de mantener servicio en el horario pactado, salvo fuerza mayor.
- Intoxicación/incidencia sanitaria
- Obligación de cumplir normativa y controles internos, y de colaborar con el organizador si ocurre una incidencia (trazabilidad, información de lotes/proveedores si aplica).
- Qué pasa si una autoridad/recinto ordena parar: responsabilidad y consecuencias (retirada, no devolución de plaza, etc., según lo que pactes).
- Cancelaciones
- Plazos de cancelación por ambas partes y qué importes se devuelven o se pierden.
- Causas de fuerza mayor bien definidas (no “me ha salido otro evento”).
- Pagos
- Evita pagar todo por adelantado: suele funcionar reserva + saldo tras montaje o tras apertura efectiva, dependiendo del caso.
- Si hay canon/porcentaje, define base de cálculo y forma de liquidación.
Lista corta de 2–3 food trucks suplentes “prevalidados” (documentación y disponibilidad preliminar).
Si estás organizando un evento y buscas food trucks interesados en participar, puedes utilizar nuestra Central de Reservas gratuita, indicando tu idea y necesidades, para concretar detalles y condiciones directamente con aquellos que veas oportuno
