Acerca de
Mega food truck basado en autobús de 2 pisos. Estrenado este verano durante 3 meses después de una larga construcción.
La cocina
Cuenta con cocina industrial de acero inoxidable en la planta baja equipada con:
1.6 m de planchas gordas de buena calidad
2 fogones
Horno giratorio (7.5 KW) para panes naan o pizza (200 unidades la hora max)
Calentador de agua
Campana extractora de 3 M
Fregadero
Laminadora de masa
Amasadora industrial de 10 KG
Dispensador de ingredientes refrigerado
Picadora industrial
Maquina de helado soft
Cafetera
Microondas con horno y grill
Mesa fría congelador
Congelador auxiliar
Mesa fría frigorífico
Frigorífico de pie 2 M altura
Botellero sobremesa
Botellero de bajo mostrador
Zona para envolver con dispensador de papel plata y film
Ventilador potente, dirigible
Maquina industrial para salchichas/embutido
Amplias zonas de preparación en acero inoxidable y granito Italiano.
Amplias zonas para almacenar en zonas altas y bajas.
Mesa abatible de 2 M de bambú y 5 asientos traseros.
Amplios puntos de luz a 220 V.
Suelo vinílico, rustico y antideslizante.
Instalación eléctrica certificada a 220 V con banco de 4 baterías industriales a 12 V con inversor para iluminación a 12 V y para alimentar frigoríficos en eventualidad de corte de luz.
El inversor permitirá la instalación de placas solares.
Instalación de gas propano certificada con 8 botellas montados en jaula exterior.
La fachada esta decorada como panadería rustico y cuenta con 3 toldos, iluminación de perfil de marcos de ventanas superiores. 3 potentes focos de LED para iluminar terraza.
Tiene dos aperturas con estantes abatibles de acero inoxidable para despachar, y una ventana con mesa para cajera/o
Tiene lonas a medida para proteger la fachada de lluvia.
Se incluye muebles de terraza en la venta. 15 sillas, 5 mesas y 2 parasoles de 3.5 M diámetro
El piso de arriba tiene suelo vinílico, es diáfano, tiene varios muebles y ventanas tintadas.
Tiene 3 puntos de luz a 220 V. Hay aparato portátil de aire acondicionado con salida permanente al exterior.
Mecánicamente funciona perfectamente con motor cambiado hace 200000 KM pero no esta matriculada en España. Se desplaza en góndola y maniobra con autonomía para instalarse.
La parte trasera cuenta con una ducha de agua caliente, jaula de gas, chimeneas extraíbles para horno y calentador, y para ubicar congeladores y frigoríficos auxiliares.
Se encuentra actualmente en el Champions Burger, Leganés, Madrid.
Estamos abiertos a ofertas razonables referente al precio de venta.
Equipamiento
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Plancha
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Horno
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Freidora
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Frigorífico
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Congelador
Galería
Información técnica
| Tipo de vehículo | Autobús |
|---|---|
| Altura del vehículo | 4.290 mm |
| Largura del vehículo | 10.600 mm |
| Anchura del vehículo | 2.550 mm |
| Peso del vehículo | 11.900 kg |
| Año de fabricación | 2000 |
Alquiler desde
Precios
400 € por día
1.500 € por semana
4.950 € por mes
¡Hemos entrevistado a este food truck!
Lee la entrevista en nuestro Street Food Magazine
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