Acerca de
El foodtruck de El Filete Ruso nació ante la creciente demanda de productos que mimen la calidad, la trazabilidad, la procedencia y la salubridad del producto, garantizando en todo momento la cadena de frío gracias a un apropiado equipamiento de cocina.
Siguiendo la filosofía slow food, Fileteando es el primer foodtruck km0 que certifica carnes ecológicas de proximidad que han sido compradas directamente del producto, sin manipulación externa, sin conservantes y picado en el mismo Obrador del restaurante.
Este foodtruck nace de la necesidad de dar respuesta a clientes interesados en una producción de verduras ecológicas de proximidad, en la línea y filosofía de Fileteando
Su carta entre otros ejemplos cuenta con: arroz melosos del delta con verduras ecológicas, sándwich vegetal, nachos con guacamole eco, zumos de fruta y fruta de temporada, entre otros.
Ideal para
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Festival
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Evento deportivo
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Fiesta popular
Información técnica
| Tipo de vehículo | Furgoneta |
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