Comida

La Cachapera

Tropical - caribeña

Acerca de

Latinoamericana
Arepas Crepes Pastelitos
Productores locales

Nuestra oferta gastronómica se denomina CACHAPA. La Cachapa es una especie de crep o tortilla elaborada con maíz tierno (dulce) molido - sin harina (gluten-free) que se sirve rellena con quesos frescos artesanales, guisos de ternera, pollo, y vegetarianos, siguiendo las recetas tradicionales de nuestras abuelas, con un toque especial caribeño. Las cachapas representan el más original, artesanal y auténtico street food de Venezuela. 

Nuestra pequeña empresa fue creada por 4 jóvenes venezolanos en Barcelona emprendedores, que se decidieron a promover las cachapas, por su toque especial, su rico sabor, lo saludable de sus ingredientes y por su inconfundible aroma que triunfa en todos los eventos que hemos estado, algunos de ellos de gran importancia como: La Feria de la Chinita en Barcelona  2013, 2014 y 2015, el Barcelona Harley Days 2015, Festival Sou D'Art de las Fiestas de la Mercè 2015 en Barcelona (En el Parking de la UB - Balmes con Gran Via), Palo Alto Market sep, oct, nov, dic 2015, feb y may 2016, el PobleNou Urban District 2015, mayo 2016 en Palo Market Fest (Valencia), entre otros.   

La propuesta gastronómica que os ofrecemos desde La Cachapera, es sencilla pero muy completa en sabor, siendo la base, nuestras tradicionales cachapas de maíz dulce molido en molino tradicional venezolano, rellenas con el queso artesanal de mano venezolano (pero realizado por agricultores venezolanos radicados en el Empordà), también con nuestros guisos de Carne Mechada (Ternera deshilachada sazonada con hierbas caribeñas y un toque de salsa de tomate fresco), de Pollo Tropical (Pollo con hierbas especiales y un toque de coco), Reina Pepiada (Guiso de pollo con aguacate), de Pabellón Criollo (El plato típico venezolano dentro de una cachapa), La Campesina (Pollo tropical + alubias negras), La Vegetariana (Alubias negras, queso derretido y aguacate troceado), La Navideña (Rellena con el guiso tradicional de las hallacas venezolanas - tamales, compuesto por ternera, pollo y cerdo), y La Rumbera (Con pernil de cerdo macerado con especias caribeñas y horneado a fuego lento) y no podría faltar el toque especial que le brindan nuestras ricas salsas de aguacate (guasacaca) y picante venezolano (ají picante) y la deliciosa mantequilla que al derretirse sobre la cachapa provocará sensación en muchos. 

Nuestro formato original es de stand de comida, pero también podríamos estar en food truck, tenemos experiencia en ambas presentaciones. 

Ideal para

  • Festival
  • Fiesta particular
  • Fiesta popular

Galería

Ubicación habitual

Barcelona, Barcelona

Información técnica

Tipo de vehículo Furgoneta

Ponte en contacto

¿Hablamos?

La Cachapera
La Cachapera

Responsable

También te interesará

Food trucks similares

Lucus Food Bus

Comida

En base a la cocina que tenemos y el equipo de pro...

Americana Española

Food truck Sabores Lola

Comida

Catering "Sabores Lola BCN" con sus dos food truck...

Autor Fusión Latinoamericana

Qbuenoqviniste

Comida

Somos un food truck que hacemos exquisita comida t...

Latinoamericana

D'ruta Foodtruck

Comida

Ofrecemos croquetas de bastantes gustos; cocido, e...

Mediterránea

Route 66 Burger

Comida

Route 66 Burger es parte del grupo TUK TUK, menú t...

Americana Latinoamericana Mexicana

N87 Street food

Comida

N87 food truck nace de las inquietudes de dos jove...

Americana Internacional

La Pecadora

Comida

La PECADORA, la foodtruck para eventos, celebracio...

Americana

Camàlic food truck Ibiza

Comida

Servicio de food truck, para catering, fiestas, ev...

Asiática Internacional

Chimi Churri food truck

Comida

Bocadillos tradicionales argentinos. Productos art...

Internacional

Galay Food

Comida

Dos mujeres emprendedoras con ganas de enseñarles...

Latinoamericana Mediterránea

El Trotamundo

Comida

Desde el Trotamundo food truck, nos adaptamos a la...

Informal

La Rural food truck

Comida

Food truck de Sant Joan de les Abadesses, en el qu...

Mediterránea

La Forzuda Pizza i Circ

Comida

La Forzuda es un Foodtruck original, somos una com...

Italiana Mediterránea

Authentic food truck

Comida

Roulote antigua retro vintage nombre Authentic, fe...

Internacional

The Craftsman Food Truck

Comida

Somos The Craftsman Food Truck construida en el añ...

Autor Gourmet Internacional

Los Peaky Brothers

Comida

Por orden de los Peaky Brothers!

Americana Francesa Vegetariana

La Reina Pepiada Foodtruck

Comida

Foodtruck en las Palmas de Gran Canaria. para fies...

Americana Latinoamericana

Farina di Strada

Comida

Farina di Strada food truck. La Food Truck que tra...

Italiana Mediterránea

Mamá Carmen food truck

Comida

Tenemos un Food Truck con productos artesanos, cro...

Española

Morenita Street Food

Comida

Tras los fogones se originó la idea de fusionar la...

Americana