Comida

La Coqueria

Cocas Artesanas

Acerca de

Española Mediterránea
Cocas
Productores locales

La Coqueria es, como su nombre indica, un espacio itinerante dedicado a la elaboración de cocas tradicionales artesanas, típicas en el siglo pasado de la comarca Marina Alta de Alicante. La coca del forat, solo era conocida en Denia y pueblos adyacentes y nosotras hemos recuperado la receta de nuestra abuela para devolver a los paladares del S.XXI este sencillo, pero sabroso manjar. Productos naturales y cocina artesanal. 

Nuestra propuesta gastronómica se sirve tanto salada como dulce; elaboramos la base y la rellenamos al gusto del consumidor. Toppings posibles son: pisto, espinacas, guisantes con cebolla, morcilla con manzana, huevo rallado con atún, sobrasada con miel y pipas, anchoas y all i oli; y los dulces: cebolla caramelizada, chocolate, mermeladas, azúcar con canela y miel. Nos encontrareis en ferias gastronómicas, mercados artesanos y también en acontecimientos privados (inauguraciones, aniversarios, cumpleaños) en los que queráis ofrecer a vuestros invitados ese toque de originalidad que nos caracteriza. Os ofrecemos una experiencia gastronómica única en el mercado, que será recordada como algo placentero; con nuestra cocina hacemos felices a nuestros clientes y esa es nuestra mayor satisfacción. ¡Disfruta con LA COQUERIA!

Ideal para

  • Festival
  • Boda
  • Evento deportivo

Galería

Información técnica

Tipo de vehículo Remolque
Altura del vehículo (no definido) mm
Largura del vehículo (no definido) mm
Anchura del vehículo (no definido) mm

También te interesará

Food trucks similares

Van Bola Food Truck

Comida

Especialidad gastronómica en platillos y bocadillo...

Española Internacional

Smoked Hub food truck

Comida

Una historia que comenzó sobre 4 ruedas, en un foo...

Fusión Internacional Latinoamericana

El Violetero Gourmet

Comida

El Violetero Gourmet, es una caravana gastronómica...

Mexicana

Natural Street Food

Comida
Urban Food

Comida

Urban Food, (UF!), es una food truck, de estilo vi...

Otras

Pipper food fusion

Comida

Food fusion food truck

Picnic Food Truck

Comida

La food truck Picnic, disponible para eventos públ...

Española Repostería Mediterránea

Laüfer White Caravan

Comida

 Materias primeras de nuestras tierras y de primer...

Internacional

La madonna pizza

Comida

Pizzas crujientes, de masa extrafina, elaboradas a...

Autor Fusión Italiana

Sr. Pitanza

Comida

Nuestro Food Truck es un minibus de 7 metros de la...

Española Internacional

Peix Al Plat

Comida

Mari Carmen y Maribel y nuestra Foodtruck Peix al...

Española Mediterránea

El Rovell de l'Ou

Comida

Cocina tradicional con productos de proximidad.Foo...

Española Internacional Informal

Creperia VesQuè

Comida

Food Truck especializado en creps. Creps salados,...

Francesa Gourmet Repostería

La reliquia

Comida

La Reliquia es una caravana restaurada y acondicio...

Española Latinoamericana

Los Tucumanos Ruiz

Comida

Somos una empresa familiar especializada en comida...

Latinoamericana

La Taverna de Hodor

Comida

Caravana totalmente reformada y equipada para tran...

Americana Española Internacional

La Creperie de Mariöne

Comida

La Creperie de Mariöne, rueda por todo el país des...

Francesa

La Trinxeta

Comida

La empresa Carlit os hace llegar La Trinxeta, un n...

Española

La colota

Comida

Preciosa foodtruck vintage, capacitada para hacer...

Autor Española Francesa