Comida

La Coqueria

Cocas Artesanas

Acerca de

Española Mediterránea
Cocas
Productores locales

La Coqueria es, como su nombre indica, un espacio itinerante dedicado a la elaboración de cocas tradicionales artesanas, típicas en el siglo pasado de la comarca Marina Alta de Alicante. La coca del forat, solo era conocida en Denia y pueblos adyacentes y nosotras hemos recuperado la receta de nuestra abuela para devolver a los paladares del S.XXI este sencillo, pero sabroso manjar. Productos naturales y cocina artesanal. 

Nuestra propuesta gastronómica se sirve tanto salada como dulce; elaboramos la base y la rellenamos al gusto del consumidor. Toppings posibles son: pisto, espinacas, guisantes con cebolla, morcilla con manzana, huevo rallado con atún, sobrasada con miel y pipas, anchoas y all i oli; y los dulces: cebolla caramelizada, chocolate, mermeladas, azúcar con canela y miel. Nos encontrareis en ferias gastronómicas, mercados artesanos y también en acontecimientos privados (inauguraciones, aniversarios, cumpleaños) en los que queráis ofrecer a vuestros invitados ese toque de originalidad que nos caracteriza. Os ofrecemos una experiencia gastronómica única en el mercado, que será recordada como algo placentero; con nuestra cocina hacemos felices a nuestros clientes y esa es nuestra mayor satisfacción. ¡Disfruta con LA COQUERIA!

Ideal para

  • Festival
  • Boda
  • Evento deportivo

Galería

Información técnica

Tipo de vehículo Remolque
Altura del vehículo (no definido) mm
Largura del vehículo (no definido) mm
Anchura del vehículo (no definido) mm

También te interesará

Food trucks similares

CHUCHY HOT DOGS

Comida

En nuestra carta encontrarás siempre el Hot Dog cl...

Internacional

In Viaggio food truck

Comida

Las mejores pizzas artesanales en horno de leña, e...

Italiana Mediterránea

Sr. Pitanza

Comida

Nuestro Food Truck es un minibus de 7 metros de la...

Española Internacional

Panpiragüa food truck

Comida

Apasionados de los bocadillos de siempre recordand...

Española

Yummy! World Flavours

Comida

Tenemos recetas del mundo adaptadas al gusto medit...

Española Internacional

Kemekomo

Comida

Food truck estilo vintage en el que ofrecemos un p...

El perro salvaje

Comida

Somos un empresa donde nos dedicamos a los Hot dog...

Americana

Baden Baden

Comida

Food truck especializado en comida 100% alemana. 1...

Internacional

Cocina2 food truck

Comida

Cocina2 es un foodtruck del año 87 totalmente adap...

Americana Autor Internacional

Q Street Food & Kaotik

Comida

Carnes cocinadas a baja temperatura con recetas de...

Autor

Crepe&Roll

Comida

Gran variedad de crepes dulces, salados y mixtos.E...

Española

Bocatas y Bocados

Comida

Nuestros bocatas:Carrillera de ternera, Con setas...

Mediterránea

AMAI foodporn - Bocados

Comida

Nuestro Chef David Molina, ganador del programa de...

Gourmet

La campana food truck

Comida

Un saludo a todos, nos dedicamos a la especialidad...

Española

Soul Truck

Comida

MEJOR HAMBURGUESA DE ESPAÑA 2022 según @50mejoresb...

Americana Española

Picnic Food Truck

Comida

La food truck Picnic, disponible para eventos públ...

Española Repostería Mediterránea

Food Truck Woody

Comida

Food Truck cuidada al detalle, servicio rápido y d...

Española

El Violetero Gourmet

Comida

El Violetero Gourmet, es una caravana gastronómica...

Mexicana

Puraleña

Comida

POR MOTIVOS FAMILIARES EN HOLANDA, NO PODEMOS CONF...

Americana Internacional Personalizada

GINGER on road

Comida

¡Hola, me llamo Ginger, y estoy encantada de conoc...

Gourmet