Comida

La Coqueria

Cocas Artesanas

Acerca de

Española Mediterránea
Cocas
Productores locales

La Coqueria es, como su nombre indica, un espacio itinerante dedicado a la elaboración de cocas tradicionales artesanas, típicas en el siglo pasado de la comarca Marina Alta de Alicante. La coca del forat, solo era conocida en Denia y pueblos adyacentes y nosotras hemos recuperado la receta de nuestra abuela para devolver a los paladares del S.XXI este sencillo, pero sabroso manjar. Productos naturales y cocina artesanal. 

Nuestra propuesta gastronómica se sirve tanto salada como dulce; elaboramos la base y la rellenamos al gusto del consumidor. Toppings posibles son: pisto, espinacas, guisantes con cebolla, morcilla con manzana, huevo rallado con atún, sobrasada con miel y pipas, anchoas y all i oli; y los dulces: cebolla caramelizada, chocolate, mermeladas, azúcar con canela y miel. 

Nos encontrareis en ferias gastronómicas, mercados artesanos y también en acontecimientos privados (inauguraciones, aniversarios, cumpleaños) en los que queráis ofrecer a vuestros invitados ese toque de originalidad que nos caracteriza. Os ofrecemos una experiencia gastronómica única en el mercado, que será recordada como algo placentero; con nuestra cocina hacemos felices a nuestros clientes y esa es nuestra mayor satisfacción. 

¡Disfruta con LA COQUERIA!

Ideal para

  • Festival
  • Boda
  • Evento deportivo

Galería

Información técnica

Tipo de vehículo Remolque

Ponte en contacto

¿Hablamos?

Dora y Tere Perelló
Dora y Tere Perelló

Responsable

También te interesará

Food trucks similares

La Espuma FoodTruck

Comida

Foodtruck para servicio en eventos y fiestas

Americana Española

El Cheto food truck

Comida

En EL CHETO FOOD TRUCK, disfruta de nuestro produc...

Latinoamericana

The Blue

Comida

The Blue Foodtruck se especializa en Street Food a...

Americana Española Internacional

Food truck Sabor Salvaje

Comida

La food truck de Sabor Salvaje de Dibe te transpor...

Gourmet

Cal Pastor Foodtruck

Comida

Cal Pastor te acerca a México. Especializados en b...

Mexicana Personalizada Mediterránea

Good Mood

Comida

Good mood es una caravana vintage habilitada para...

Española

Eat Time Food Truck

Comida

Somos una familia con más de 20 años de experienci...

Americana

Fast & Food

Comida

Food Truck con un espectacular diseño que ofrece e...

Italiana Mediterránea

La 13.14 food truck

Comida

Hamburguesas caseras hechas con los mejores produc...

Americana Gourmet Internacional

Asador Móvil Estilo Campo

Comida

Mi proyecto apuesta no sólo hacer un servicio de c...

Española

Tio Nacho

Comida

PATATAS:ARGENTA: papa baston, chorizo criollo y ch...

Española Latinoamericana Personalizada

Yes We Carn!

Comida

Food-truck especializado en la realización de even...

Informal

La Melosa Foodtruck

Comida

La Melosa Foodtruck tortillas de patata para fiest...

Española

Damaleonic food truck

Comida

Catering, ferias, eventos, celebraciones.. Toda la...

Española Internacional

American Marshall

Comida

Hacemos de tu evento nuestro evento. Lo damos todo...

Americana Autor Informal

Restopazzo italiano

Comida

Restopazzo nace con el concepto de transmitir al c...

Italiana

Papa Of Rock Food Truck

Comida

Papá of rock es una empresa de catering con más de...

Internacional Latinoamericana Personalizada

Latores On Truck

Comida

Precioso remolque estilo caravana americana Airstr...

Española

Na Madrona Preparalapasta

Comida

PreparaLaPasta nace con la idea de crear el brazo...

Italiana

La Chama

Comida

La Chama food truck

Latinoamericana