Comida

Casamitjana Food

Los hornos de leña, el secreto de nuestra cocina.

Acerca de

Personalizada
Bocadillos Nachos

Somos elaboradores de carnes de ternera, cerdo y pollo en hornos de leña de encina, con cocciones muy largas a fuego lento. Un proceso artesanal y tradicional.


En un obrador propio siguiendo todos los parámetros de sanidad requeridos.

Esto hace que las carnes pierdan la grasa y concentren el colágeno y la proteína, como resultado obtenemos carnes muy tiernas y melosas con un característico sabor a brasa.

Son carnes muy saludables, ya que no utilizamos ni conservantes ni colorantes, solo cocinamos con especies.

Con estas carnes realizamos nuestros deliciosos bocadillos y biquinis, también nachos.

Nuestro método de trabajo en el foodtruck nos permite una gran capacidad de venta en poco tiempo, ya que como nos gusta decir llevamos el trabajo hecho de casa.

Ideal para

  • Festival
  • Evento de empresa
  • Fiesta popular

Galería

Ubicación habitual

Manresa, Barcelona

Información técnica

Tipo de vehículo Remolque
Altura del vehículo 21.500 mm
Largura del vehículo 4.000 mm
Anchura del vehículo 2.150 mm

Ponte en contacto

¿Hablamos?

Alex Casares Dolz
Alex Casares Dolz

Encargado

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