Acerca de
Camioneta restaurante Eco vegana. AguaViento WaterWind nace del amor. Queríamos crear un lugar donde poder dar a conocer comida casera orgánica y vegana, haciéndola accesible a todo el mundo, y qué mejor manera que con una furgoneta que pueda llegar a zonas remotas donde otros no pueden. Al principio trabajábamos en el campo, pero la producción era baja y pensamos en pasar a la cocina.
Vivimos de forma natural y hemos querido transmitir nuestros valores a través de este bonito proyecto. Por ello, todos los productos que utilizamos son cien por cien ecológicos, certificados por el CAAE. Siendo así el primer restaurante homologado de la provincia de Cádiz.
Utilizamos siempre verduras de temporada y de proximidad y formamos parte de dos mercados ecológicos de Andalucía. Aprovechamos esta sinergia para obtener nuestros productos directamente de los agricultores.
Nuestro food truck cuenta con paneles solares para obtener energía eléctrica, almacenándola en baterías de litio, lo que causa menos daño al medio ambiente.
Además, hemos querido crear un nuevo concepto de food-art donde, mientras comes, puedas disfrutar de los preciosos dibujos realizados por la pintora Carmen Rissoto, una mujer muy especial que ha estado presente en todo el proceso de creación de esta furgoneta.
Queremos hacer del ecoveganismo una forma de vida. Para nosotros el veganismo no tiene sentido si no le añadimos la parte ecológica (que implica productos que nos respeten a nosotros y a la Pachamama).
Información técnica
| Tipo de vehículo | Furgoneta |
|---|
Ubicación habitual
LOS BARRIOS, Cádiz
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